aromatisierter Kaffee Haselnuss
8,40 €*
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 3 |
8,40 €*
|
33,60 €* / 1000 g |
| Bis 6 |
8,15 €*
|
32,60 €* / 1000 g |
| Bis 9 |
7,90 €*
|
31,60 €* / 1000 g |
| Ab 10 |
7,64 €*
|
30,56 €* / 1000 g |
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Beschreibung aromatisierter Kaffee Haselnuss
-
-
Eine kräftige Kaffeemischung mit Nussaroma verfeinert. Noten von Nougat und Pistazien verbinden sich mit einem Hauch von braunem Kandis.
-
-
- Mischung
- 100% Arabica
-
- Röstgrad
- Mittel
Zubereitungsempfehlungen
-
- French Press
-
- Kaffeemaschine
Aromarad
-
- Nuss
-
- Süß
-
- Kakao
-
- Toast
-
- Blüten
-
- Gewürze
-
- Kräuter
-
- Tee
-
- Zitrone
-
- Steinfobst
-
- Kernobst
-
- Beeren
-
- Tropische Früchte
-
- Trockenfrüchte
Geschmacksprofil
Information
Aroma
Der Kaffeegeschmack wird durch die spezifischen Aromen charakterisiert. Diese können olfaktorisch (über die Nase), gustatorisch (über die Zunge) oder retronasal (über den Rachenraum) wahrgenommen werden. Dabei steht der Begriff „Aroma“ für die Gesamtheit dieser Wahrnehmungen.
Zu den Wahrnehmungen werden im Gehirn Assoziationen gebildet, welche es uns ermöglichen, den Geschmack zu charakterisieren und zu identifizieren.
Des Weiteren enthält Kaffee eine Vielzahl von Aromastoffen, die zum einen in der Kaffeepflanze während des Heranreifens der Kaffeekirschen gebildet wurden (enzymatische Aromen). Hierzu zählen vor allem die fruchtigen Aromen (rote Früchte, dunkle Früchte, Zitrusfrüchte, Trockenfrüchte) und blumige Aromen (Jasmin, Duftwicke, Flieder).
Erst durch den Röstprozess entstehen die Kandierungsaromen. Dazu gehören nussige und schokoladige Aromen (geröstete Haselnuss, Nougat, Schokolade). Dunkel geröstete Kaffees können Noten von Holz, Thymian und Muskat aufweisen.
Komplexität
Neben geschmacklich einfach „strukturierten“ Kaffees, die einen bestimmten Geschmack, z.B. „Nussig“ abbilden und sich nicht verändern, gibt es „komplex“ strukturierte Kaffees in denen verschiedene Fruchtnoten miteinander interagieren und die ausgeprägte Vor-, Haupt- und Nachgeschmacksnoten aufweisen.
Körper
Beschreibt, in welchem Maße die im Kaffee enthaltenen Öle im Kaffeegetränk wieder zu finden sind, wissenschaftlich also die Viskosität des Getränkes.
Ein körperreicher Kaffee (man spricht auch von einem „schweren“ Kaffee) erzeugt ein volles, rundes Mundgefühl, der Kaffee bleibt lange präsent (langer Nachgeschmack).
Nachgeschmack
Es handelt sich beim Nachgeschmack um die „im Abgang“, also nach und bei dem Herunterschlucken des Getränks empfundenen sensorischen Eindrücke und deren Intensität.
Zum Beispiel kann ein Kaffee einen lang anhaltenden Nachgeschmack haben oder der Kaffee ist danach kaum mehr wahrnehmbar.
Schwere Kaffees mit guter Fülle, das heißt körperreiche Kaffees führen oft zu lang anhaltendem Nachgeschmack.
Fruchtigkeit
Ohne Säure würde uns Kaffee nicht schmecken!
Die über 80 verschiedenen Säuren im Kaffee sind wesentliche Geschmacksträger und -bildner: hell, klar, fruchtig, spritzig, lebendig und trocken sind nur wenige Beispiele dafür wie Säure sich im Kaffee geschmacklich wiederfindet.
Hinzu kommt, dass Säuren die empfundene Süße im Kaffee verstärken.
Das bedeutet, ein von uns als angenehm süß empfundener Kaffee enthält garantiert Säuren und würde ohne diese auch weniger süß schmecken.
Balance
Der Begriff Balance ist Ausdruck dafür, wie abgerundet ein Kaffee schmeckt.
Das perfekte Zusammenspiel aller Geschmackscharakteristika des Kaffees und eine hohe geschmackliche Konsistenz, d.h. vom ersten Eindruck bis zum Abgang keine störenden Geschmacksemfindungen, zeichnen einen harmonischen, perfekt ausbalancierten Kaffee aus.
Weder eine scharfer Nachgeschmack noch dominant herausstechende Aromata stören das Geschmacksbild.
Süße
Je nach Stärke der Röstung und nach dem Potential des Kaffees kann dieser „wenig süß“, süß oder „sehr süß“ schmecken. Die Aromen erinnern dann bisweilen an Gebäck bzw. im Zusammenspiel mit Fruchtnoten an Konfitüre, z.B. Erdbeerkonfitüre. Es gibt auch „süße“ Gemüsenoten, z.B. Zuckererbsen.
Allgemein kann die Fruchtigkeit eines Kaffees dessen Süße verstärken aber auch abschwächen.
Röstet man stärker, gehen die süßen Noten zum Teil wieder verloren. Jedoch hat nicht jeder Kaffee, den man hell röstet, automatisch eine gewisse Süße.
Es gibt viele Kaffees, die egal wie dunkel bzw. wie hell man sie röstet, nur wenig Süße mitbringen.
Auch die Aufbereitung des Kaffees beeinflußt die Süße – sogenannte „honey dried“ Kaffeebohnen-Aufbereitungen gelten als förderlich für die Süße des Kaffees.
Bouquet
Im Englischen auch „Fragrance“ genannt, beschreibt die über die Nase (olfaktorisch) wahrnehmbaren Aromen, und zwar sowohl die beim Mahlen des Kaffees, als auch die beim Aufgießen des Kaffees wahrnehmbaren Aromen.
Am schönsten ist das Bouquet allerdings, wenn man die Kaffeebohnen erst kurz vor der Zubereitung frisch mahlt.
-
- Aroma
-
- Komplexität
-
- Körper
-
- Nachgeschmack
-
- Fruchtigkeit
-
- Balance
-
- Süße
-
- Bouquet
Verkehrsbezeichnung
Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Zubehör
BKR - Café Latte-Tasse 300ml (inkl. Untertasse)
Tassenset
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kalita - TSUBAME 9 g Messlöffel aus Emaille weiß
Messlöffel
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Bialetti - Preziosa 0,35 L
French Press
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kalita - TSUBAME Messlöffel aus Emaille schwarz
Messlöffel
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Kalita - HASAMI Kaffee Kännchen 700 ml
Kaffeekanne aus Keramik
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
1. April 2013 11:09
Genau was ich gesucht habe...
Seit USA und Weltreisen konnte ich nun in Berlin den Kaffee finden, den ich gerne mag - mit Haselnuß-Aroma. Online bestellt kann ich den jetzt auch zu Hause geniessen. Seither schmeckt mir das andere Zeug in den Cafés nicht mehr. :)
29. Juli 2020 05:40
Sooo glücklich!!
Haben in Griechenland Haselnuss Kaffee getrunken und in Deutschland leider keinen vergleichbaren Ersatz gefunden. Bis jetzt! Wir lieben diesen Kaffee. Dankeschön
22. April 2021 15:09
Sehr zufrieden!
Hab diesen Kaffee meinem Vater zum Geburtstag bestellt - er liebt ihn, obwohl er sehr wählerisch bei Kaffee ist! Super schnelle Lieferung!
11. Juni 2021 15:54
Immer wieder ?
Mein Lieblingskaffee! Ausgewogene Haselnussnote - einfach lecker!
31. Januar 2022 16:03
Der Beste
Der beste Haselnusskaffee, den ich je getrunken habe...!!!
12. September 2022 19:14
Der beste!
Mein absoluter Lieblingskaffee! Ich habe viele verschiedene Haselnusskaffees probiert, aber der von BKR ist mit Abstand der beste. Der Versand klappt immer reibungslos und schnell.
26. Februar 2023 14:52
Lecker
Einfach der Beste,da braucht man gar kein Kuchen mehr ?
4. August 2023 15:15
Der Beste in Deutschland
Der einzige aromatisierte Kaffee, der amerikanischem Kaffee entspricht. Lange gesucht, endlich gefunden. Und die online Abwicklung klappt hervorragend. Vielen lieben Dank und bitte Rezeptur unbedingt beibehalten.
1. Februar 2024 15:33
Super lecker!
Schön öfter gekauft als Bohne und gemahlen. Immer wieder ein Genuss.Auchbdie Lieferung und Bezahlung läuft immer reibungslos.
11. Oktober 2014 10:15
Ein Muss: Haselnuss
Eigentlich steh ich nicht auf aromatisierte Kaffees und Tees - die dezent aber wirkungsvoll aromatisierten Sorten der Berliner Kaffeerösterei haben mich allerdings - nachdem mich eine Beknnte angefixt hatte - vollständig zum Haselnuss-Kaffee-Junkie werden lassen. Zusmmen mmit Soja-Vanille-Drink unschlagbar. Kriegt man so in keinem Café. Da sieht man denn schon mal über die etwas saftigen Preise hinweg... Im übrigen muss auch mal der Kundenservice und die Eschwiindikei des BK-Teams erwähnt werden: Als einmal eine Packung ohne bzw- mit falschem Aroma ankam, haben die SOFORT reagiert und Ersatz plus ein Geschenk gesendet. Da bleibt man natürich treuer Stammkunde... ;-)