Espresso online

Espresso ist mehr als nur ein einfaches Kaffeegetränk; es ist ein Symbol für Kultur und Handwerkskunst, das weltweit von Kaffeeliebhabern geschätzt wird. Der Espresso hat seine Wurzeln in Italien, wo er Anfang des 20. Jahrhunderts erfunden wurde, und hat sich seitdem als eine der beliebtesten Kaffeezubereitungsarten etabliert.

Es ist ein konzentriertes, dickflüssiges Kaffeegetränk und hat einen starken, reichhaltigen Geschmack mit einer Balance aus Süße, Säure und Bitterkeit.

Oft wird der kleine Shot direkt getrunken. Er ist aber auch die Grundlage für diverse andere Kaffeegetränke wie den Cappuccino, Late macchiato, Flat white, Cortado, Espresso macchiato, Americano und viele weitere.

Er zeichnet sich unter anderem dadurch aus, dass die Bohnen beim Röstprozess dunkler geröstet werden. Das heißt länger und/oder bei höheren Temperaturen. So entsteht der klassisch intensive, vollmundige Kaffeegeschmack mit vielen Röstaromen und einem starken Körper.

Das unterscheidet ihn auch vom Filterkaffee. Dieser wird tendenziell heller geröstet, hat dafür aber mehr fruchtige und floralen Noten und eine größere Geschmacksvielfallt.

Espresso Zubereitung

Espresso ist ein konzentrierter Kaffee, der durch das schnelle Durchpressen von heißem Wasser durch fein gemahlenes Kaffeepulver unter hohem Druck hergestellt wird.

Klassischerweise wird ein Espresso in einer Siebträgermaschine zubereitet. Hier sind die Grundschritte zur Zubereitung eines Espressos in einer Siebträgermaschine sowie ein Überblick über die verschiedenen Zubereitungsmethoden

Grundschritte zur Zubereitung von Espresso (How to make Espresso)

Mahlung des Kaffees: Erst müssen die Espressobohnen sehr fein gemahlen werden, fast wie Puderzucker. Die Feinheit der Mahlung ist entscheidend, da sie die Durchflussrate des Wassers und die Extraktionsrate beeinflusst. Läuft der Espresso zu schnell durch liegt das häufig an zu grob gemahlenem Pulver
Befüllen des Siebträgers: Der gemahlene Kaffee wird in den Siebträger der Espressomaschine gegeben. Es ist wichtig, dass der Kaffee gleichmäßig verteilt und fest angedrückt wird, um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten.

Brühvorgang: Das heiße Wasser (bei etwa 90°C bis 96°C) wird unter einem Druck von etwa 10 bar durch den gemahlenen Kaffee gepresst. Die Extraktionszeit/Durchlaufzeit sollte etwa 25 bis 30 Sekunden dauern.
Servieren: Der Espresso wird sofort nach der Zubereitung serviert. Ein gut zubereiteter Espresso hat eine reiche, dunkle Crema an der Oberfläche.

Verschiedene Zubereitungsmethoden

Siebträgermaschine

Die Siebträgermaschine, ein unverzichtbares Gerät für Kaffee-Enthusiasten, ermöglicht es, Barista-Qualität Espresso direkt zu Hause oder in Cafés zu kreieren. Ihr Name leitet sich vom Siebträger ab, einem Metallgriff, in dem sich ein Sieb für das Kaffeemehl befindet. Nachdem das fein gemahlene Kaffeepulver ins Sieb eingefüllt und festgedrückt wurde, wird der Siebträger in die Maschine eingespannt. Heißes Wasser wird dann unter hohem Druck durch das Kaffeemehl gepresst, was zu einem kräftigen und aromatischen Espresso führt. Diese Methode extrahiert effizient die Öle und Aromen, die für den charakteristischen Geschmack von Espresso entscheidend sind.

Vollautomat

Eine weitere Möglichkeit ist der Vollautomat. Dieser kann sowohl Espressobohnen, Filterbohnen als auch Cafe Creme und Omni-Roast zubereiten. Die Geräte bieten den Komfort, verschiedenste Kaffeespezialitäten – von Espresso bis Latte Macchiato – mit nur einem Knopfdruck zuzubereiten. Moderne Kaffeevollautomaten zeichnen sich durch eine Vielzahl anpassbarer Einstellungen aus, die es ermöglichen, die Kaffeestärke, die Wassertemperatur und sogar die Mahlgröße des Kaffees individuell anzupassen. Dies garantiert, dass jeder Kaffeetrinker seinen Kaffee genau nach seinem Geschmack genießen kann. Zudem sind die Geräte oft mit automatischen Reinigungssystemen ausgestattet, die die Pflege und Wartung erleichtern und so die Langlebigkeit des Automaten sicherstellen.

Espressokocher/Herdkännchen/Mokka-Kanne (Bialetti)

Man kann einen Espresso auch selber, von Hand, machen. Dafür kann man den Kaffee in einem Espressokocher/Herdkännchen aufbrühen. Er ist klein, handlich und deutlich günstiger als eine Siebträgermaschine oder ein Vollautomat. Und bei richtiger Handhabung kann er trotzdem einen guten Espresso machen.

Der Espressokocher besteht aus drei Hauptteilen: einem unteren Reservoir für Wasser, einem Filtereinsatz für fein gemahlenen Kaffee und einem oberen Behälter, in dem der fertige Espresso gesammelt wird. Durch Erhitzen des Wassers im unteren Teil entsteht Dampfdruck, der das heiße Wasser durch den Kaffee nach oben presst, wo es schließlich als konzentrierter Kaffee im oberen Teil der Kanne ankommt. Für einen Espresso auf Reisen, beim Camping oder anderen outdoor Aktivitäten, ist es die perfekte Wahl. Dabei gibt es sowohl Espressokocher für Induktion als auch solche die auf einen Herd oder über ein Feuer platziert werden Können. Die Berliner Kaffeerösterei verkauft Herdkännchen vor allem von Bialetti und Cilio

Espressozubehör

Otto Hauck - Präzisionssieb 2 Tassen 14-18g IMS Competition B70

Barista-Zubehör

Für den Tamping-Vorgang wird im Siebträger ein Sieb benötigt, in das das gemahlene Kaffeepulver fällt. Dort wird es dann mit dem Tamper verdichtet, um danach Wasser mit Druck durchzuleiten. Je besser Tamper und Sieb aufeinander abgestimmt sind, je besser das Ergebnis. Daher bietet Otto Hauck aus Österreich diesen gelaserten Präzisionsfilter Competition B70 für 14-18g Kaffeepulver, das reicht für 2 Tassen Kaffee. Das Sieb passt in jeden 58,4 mm-Siebträger.

19,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

Otto Hauck - Leveler 58,4mm Competition Line V3

Leveler für Siebträger

Der Hochpräzisions-Leveler mit perfekter Genauigkeit aus dem Hause Otto Hauck aus Österreich ist unter Kennern bekannt und wird durch hochwertige Materialien und perfekte Verarbeitung geschätzt. Das Coffee Leveling Tool stellt planes Leveling des Kaffeemehls im Siebträger zur Vermeidung des Channelling-Effects sicher. Denn nur, wenn das gemahlene Kaffee- oder Espressopulver im Siebträger korrekt und vollständig verteilt und verdichtet wird, kann bei der folgenden Extraktion das Maximum an Aroma und Geschmack herausgelöst werden. Dieser Hauck Präzisions-Leveler ist bei uns in 54,4 mm und 58,4 mm erhältlich, und lässt sich präzise und einfach auf die Dosiermengen stellen – ganz ohne Werkzeug durch Lösen des Kopfteils. Durch vertikale Vertiefungen liegt der Leveler perfekt und sicher in der Hand und ist für Links- und Rechtshänder geeignet. Die Basis besteht aus Edelstahl, der Griff aus schwarzem Aluminium. Abmaße: 6,3 x 6,3 x 11 cm Basis: 58,4 mm

99,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

JoeFrex - Tamping-Matte, Aussparung für Tamper

Tamper-Matte aus Silikon

Diese praktische Tamping-Matte sollte bei keinem Barista neben der Espressomühle fehlen. Sie besteht aus 3 mm starkem, lebensmittelechtem Silikon. Sie hat einen erhöhten Rand, um Stabilität und Sauberkeit beim Tampen sicherzustellen. Oben rechts bietet die Tamping Mat eine Aussparung, in der der Tamper sicher abgestellt werden kann. Abmessung: 15cm x 20 cm x 3

8,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

Cilio - Espressokocher Classico 6 Tassen silber

Herdkocher

Der Espressokocher Classico von Cilio besteht aus Aluminium und einem ergonomischen Griff. In diesem Herdkännchen können Sie bis zu 6 Tassen besten Espresso schnell zubereiten. Der Kocher mit glattem Boden ist für alle Herdarten (außer Induktion) geeignet und lässt sich leicht reinigen. Durchmesser: ca. 9,5 cm Höhe: ca. 19 cm Gewicht: ca. 400 g

19,95 €*

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Bialetti - Moka Express Alu 4 Tassen/ 190ml

Espressokocher

Die Moka Express ist eine italienische Ikone, die seit 1933 in immer mehr italienischen Haushalte eingezogen ist und auch heute noch ein Muss ist, um seinen Gästen schnell einen guten starken Kaffee zuzubereiten. Moka Express ist der meistverkaufte Herdkocher der Welt mit über 300Millionen Stück. Er stellt eine perfekte Synthese aus Design, Funktion und Qualität dar und wir als Design-Klassiker im Museum of Modern Art in New York ausgestellt. Der kleine Mann mit dem Bart erschien das erste Mal 1958 im Fernsehen und zeigt Alfonso Bialetti. Der Herdkocher besteht aus doppelt gedrehtem, hochwertigem und poliertem Aluminium, mit ergonomischem Griff und dem patentierten Sicherheitsventil. Moka Express ist für alle Herdarten (außer Induktion) geeignet und lässt sich leicht reinigen.

26,85 €*

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ECM - Siebträger 2 Tassen, Chrom & Räuchereiche

Siebträger

Neben dem Tamper ist der passende Siebträger wohl das wichtigste Werkzeug des Baristas. Er enthält das frisch gemahlene Kaffee- oder Espressopulver, so dass bei der folgenden Extraktion das Maximum an Geschmack und Aroma herausgelöst werden kann. Um das sicherzustellen, kann nach dem Befüllen mit Kaffee ein weiteres Werkzeug wie ein Espressoverteiler (ein sogenanntes WDT Tool) und Leveler zum Einsatz kommen. Dann mit dem Tamper alles gleichmäßig festdrücken, den Siebträger in die Maschine eingesetzt – und dem herrlichen Kaffeegenuss steht nichts mehr in Wege. Der Sieb- oder Filterträger mit Chrom & Räuchereiche mit zwei Ausläufen von ECM passt für die E61-Brühgruppe der ECM-Espressomaschinen. Durch den Doppelauslauf können 2 Kaffees oder Espressi gleichzeitig zubereitet werden.

136,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

Cilio - Espressokocher Classico 6 Tassen rot, elektrisch

Espressokocher (elektrisch)

Kein Herd, kein Espresso? Das muss nicht sein! Für alle Espresso-Liebhaber, die auch im Büro oder auf Reisen ihren frischen Kaffee genießen wollen, gibt es den elektrischen Espressokocher Classico von Cilio. In diesem rot lackierten Herdkännchen können Sie bis zu 6 Tassen besten Espresso schnell zubereiten, auch wenn gerade kein Herd zur Verfügung steht. Merkmale: - elektrischer Espressokocher bestehend aus kabellosem Kessel und separatem Heizelement - ergonomischer, leicht zu greifender Griff - Warmhaltefunktion - Ein-/Ausschalter mit Kontrollleuchte - Spannung: 220V - Leistung: 480W

53,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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ECM - Tamper, plan, Edelstahl und Räuchereiche, 58,4 mm

Espresso-Tamper

Hochwertiger ECM-Tamper zum Verdichten von Kaffeepulver mit optimalem Anpressdruck im Siebträger in edler Ausführung. Highlights: - plane Druckfläche - Material: polierter Edelstahl mit Griff aus Räuchereiche (smoked Oak) - Gewicht: 400 g - Durchmesser: 58,4 mm Durch die Verwendung von natürlichem Holz als Werkstoff kann es leichte Abweichungen und Unterschiede im Aussehen und der Farbgebung geben.

98,45 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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Ascaso - Siebträger Walnussholz 58mm für 1 Tasse

Siebträger

Neben dem Tamper ist der passende Siebträger wohl das wichtigste Werkzeug des Baristas. Er enthält das frisch gemahlene Kaffee- oder Espressopulver, so dass bei der folgenden Extraktion das Maximum an Geschmack und Aroma herausgelöst werden kann. Um das sicherzustellen, kann nach dem Befüllen mit Kaffee ein weiteres Werkzeug wie ein Espressoverteiler (ein sogenanntes WDT Tool) und Leveler zum Einsatz kommen. Dann mit dem Tamper alles gleichmäßig festdrücken, den Siebträger in die Maschine eingesetzt – und dem herrlichen Kaffeegenuss steht nichts mehr in Wege. Der Siebträger aus Edelstahl und einem Griff aus Nussholz von Ascaso kommt in einer Größe von 58 mm und passt damit exakt in die Siebträger der Ascaso-Espressomaschinen. Durch den Einzelauslauf kann ein Kaffee oder Espresso zubereitet werden.

124,00 €*

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Netzstreuer mit Kappe für Kakao und Latte Art

Streuer

Netztstreuer für Kakao für den Cappuccino oder Latte Macchiato. Aus Edelstahl 18/10, mit Bajonettverschluss und Aromaschutzdeckel. Spülmaschinenfest.

8,60 €*

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JoeFrex - Kaffeesatzlade Knockbox Abschlagkasten mit Lärmschutz

Schublade H 110 × B 230 × T 300 mm

Kaffeesatzlade, Sudschublade, Abschlagkasten oder Knockbox drücken mit unterschiedlichen Worten dasselbe aus. Denn wo Kaffee frisch gemahlen und mittels eines Siebträgers genauso frisch gebrüht wird, da bleibt Kaffeesatz übrig. Um das verkochte Espressopulver aus dem Siebträger zu schlagen und schnell zu entsorgen bietet sich ein Abschlagkasten direkt unter der Kaffeemühle an, um nicht nach jeder Benutzung der Maschine zum Mülleimer laufen zu müssen. Diese Sudschublade aus Edelstahl ist stabil konstruiert. Die gummierten Füße, Flächen und der Abschlagbalken lassen ein kräftiges und gleichzeitig lärmreduziertes Ausklopfen des Siebträgers zu, da ein Schlag auf den Abschlagbalken nicht direkt auf das Gehäuse übertragen wird. Maße der Knockbox: H 110 × B 230 × T 300 mm

199,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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Bialetti - Espressokocher Rainbow 3 Tassen rot

Espressokocher

Die bunte Vielfalt der Kaffeepause - Espressokocher in vielen bunten Farben bringen Leben in die Küche. 100% garantierte Qualität und Sicherheit - Exklusives und leicht zu reinigendes Sicherheitsventil mit Bialetti-Patent. Materialien: Gehäuse: Aluminium; Henkel + Knauf: Thermoplast Die Mokkakanne ist nicht für die Verwendung auf einer Induktionsplatte geeignet und nicht spülmaschinenfest Kesselfußdurchmesser: ca. 72 mm; Höhe: ca. 170 mm; Fassungsvermögen: ca. 130 ml - Richtwert: kann je nach Wassermenge, Kaffeemenge, Mischung und Mahlgrad variieren.

29,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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ECM - Siebträger 1 Tasse, Chrom & Olivenholz

Siebträger

Neben dem Tamper ist der passende Siebträger wohl das wichtigste Werkzeug des Baristas. Er enthält das frisch gemahlene Kaffee- oder Espressopulver, so dass bei der folgenden Extraktion das Maximum an Geschmack und Aroma herausgelöst werden kann. Um das sicherzustellen, kann nach dem Befüllen mit Kaffee ein weiteres Werkzeug wie ein Espressoverteiler (ein sogenanntes WDT Tool) und Leveler zum Einsatz kommen. Dann mit dem Tamper alles gleichmäßig festdrücken, den Siebträger in die Maschine eingesetzt – und dem herrlichen Kaffeegenuss steht nichts mehr in Wege. Der Sieb- oder Filterträger mit Chrom & Olivenholz mit einem Auslauf von ECM passt für die E61-Brühgruppe der ECM-Espressomaschinen.

136,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

ECM - Leveler 58 mm, Edelstahl und Alu

Leveler für Siebträger

Der Leveler von ECM mit 58 mm Durchmesser sorgt für perfekt verteiltes Kaffeemehl im Siebträger, um eine bestmögliche Extraktion während der Zubereitung zu erzielen. Dazu wird er auf das Kaffeemehl aufgesetzt und gedreht. So wird während der Extraktion der sogenannte Channelling Effect vermieden. Das Coffee Leveling Tool wird in Handarbeit aus Aluminium und Edelstahl gefertigt, die Einstellung der Andrucktiefe ist dabei ohne Probleme stufenlos möglich.

98,50 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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JoeFrex - Kaffeesatzlade Knockbox Abschlagkasten mit Lärmschutz

Schublade H 110 × B 280 × T 370 mm

224,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

ECM - Tamper, plan, Edelstahl und Olivenholz, 58,4 mm

Espresso-Tamper

Hochwertiger ECM-Tamper zum Verdichten von Kaffeepulver mit optimalem Anpressdruck im Siebträger in edler Ausführung. Highlights: - plane Druckfläche - Material: polierter Edelstahl mit Griff aus Olivenholz - Gewicht: 400 g - Durchmesser: 58,4 mm Durch die Verwendung von natürlichem Holz als Werkstoff kann es leichte Abweichungen und Unterschiede im Aussehen und der Farbgebung geben.

98,45 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

Bialetti - Moka Induktion schwarz für 6 Tassen

Espressokocher

Die Deluxe-Variante des über 300 Mio. mal verkauften Klassikers Moka Express. Für alle Herdarten geeignet - auch Induktion. Das Unterteil ist aus rostfreiem Edelstahl, induktionsgeeignet und sogar spülmaschinenfest. Das Oberteil ist aus doppelt gedrehtem, hochwertigem und lackiertem Aluminium, mit ergonomischem Griff. Eine perfekte Synthese aus Design, Funktion und Qualität, lässt sich zudem noch leicht reinigen. Auch in der modernsten Küche müssen Sie jetzt nicht mehr auf Ihren Espresso verzichten. Auch der Moka Induktion hat das patentierte Sicherheitsventil.

63,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

Cilio - Espressokocher Classico 6 Tassen schwarz, elektrisch

Espressokocher (elektrisch)

Kein Herd, kein Espresso? Das muss nicht sein! Für alle Espresso-Liebhaber, die auch im Büro oder auf Reisen ihren frischen Kaffee genießen wollen, gibt es den elektrischen Espressokocher Classico von Cilio. In diesem schwarz lackierten Herdkännchen können Sie bis zu 6 Tassen besten Espresso schnell zubereiten, auch wenn gerade kein Herd zur Verfügung steht. Merkmale: - elektrischer Espressokocher bestehend aus kabellosem Kessel und separatem Heizelement - ergonomischer, leicht zu greifender Griff - Warmhaltefunktion - Ein-/Ausschalter mit Kontrollleuchte - Spannung: 220V - Leistung: 480W

50,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

JoeFrex - Abschlagbehälter Classic braun

Abschlagbehälter

Kaffeesatzlade, Sudschublade, Abschlagkasten oder Knockbox drücken mit unterschiedlichen Worten dasselbe aus. Denn wo Kaffee frisch gemahlen und mittels eines Siebträgers genauso frisch gebrüht wird, da bleibt Kaffeesatz zurück. Um das verkochte Espressopulver aus dem Siebträger zu schlagen und schnell zu entsorgen bietet sich ein Abschlagbehälter wie dieser an. Dieser offene Abschlagbehälter aus hochwertigen Materialien besteht aus einer Konstruktion aus Naturholz, die Stabilität und Robustheit gewährleistet und dabei ansprechend aussieht. Der PVC-Einsatz ist spülmaschinenfest und kann herausgenommen und bei Bedarf ausgetauscht werden. Maße: B x T x H: 14 x 14 x 14 cm

27,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

Bialetti - Espressokocher Rainbow 6 Tassen hellblau

Espressokocher

Die bunte Vielfalt der Kaffeepause - Espressokocher in vielen bunten Farben bringen Leben in die Küche. 100% garantierte Qualität und Sicherheit - Exklusives und leicht zu reinigendes Sicherheitsventil mit Bialetti-Patent. Materialien: Gehäuse: Aluminium; Henkel + Knauf: Thermoplast Die Mokkakanne ist nicht für die Verwendung auf einer Induktionsplatte geeignet und nicht spülmaschinenfest Kesselfußdurchmesser: ca. 95 mm; Höhe: ca. 220 mm; Fassungsvermögen: ca. 270 ml - Richtwert: kann je nach Wassermenge, Kaffeemenge, Mischung und Mahlgrad variieren.

41,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

ECM - Kaffee-Sudschublade Slim, Edelstahl

Schublade H 90 x B 140 x T 240 mm

Kaffeesatzlade, Sudschublade, Abschlagkasten oder Knockbox drücken mit unterschiedlichen Worten dasselbe aus. Denn wo Kaffee frisch gemahlen und mittels eines Siebträgers genauso frisch gebrüht wird, da bleibt Kaffeesatz übrig. Um das verkochte Espressopulver aus dem Siebträger zu schlagen und schnell zu entsorgen bietet sich ein Abschlagkasten direkt unter der Kaffeemühle an, um nicht nach jeder Benutzung der Maschine zum Mülleimer laufen zu müssen. Diese Sudschublade in platzsparendem Format von ECM besteht aus poliertem Edelstahl, ist stabil konstruiert und handlich gestaltet. Der geräuschgedämpfte Abschlagbalken lässt ein kräftiges Ausklopfen des Siebträgers zu, da ein Schlag auf den Abschlagbalken nicht direkt auf das Gehäuse übertragen wird. Maße H 90 mm x B 140 mm x T 240 mm

154,50 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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Bialetti - Brikka Elite 4 Ts 2020

Herdkocher

Die einzige Kaffeemaschine, die in der Lage ist, den Espresso mit goldbraunem Schaum zu liefern. Die neu entwickelte Steigsäule mit Silikonmembran sorgt für ein Ergebnis in der Tasse ähnlich dem Espressokaffee der Bar: vollmundig, intensiv und mit anhaltendem goldbraunen Schaum. Mit praktischer Wasserfüllanzeige im Inneren. Der Wasserbehälter ist in geschmackvollem mattem Schwarz gehalten. Öffnung im Deckel, damit Sie immer wissen, wie weit Ihre Espressozubereitung fortgeschritten ist. Die Öffnung im Deckel unterstützt die hervorragende Crema-Bildung. Mit patentiertem Sicherheitsventil und ergonomischem Griff. Edles neues Design. Geeignet für alle Herdarten (außer Induktion). Größe: 4 Tassen (150ml)

59,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

Dalla Corte Leveler 54,3 mm, schwarz, Edelstahl

Leveler für Siebträger

Ein Leveler ist unter Profis mittlerweile ein Werkzeug, das wie selbstverständlich verwendet wird. Laien und angehende Kaffee Nerds mögen sich zunächst nach dem Sinn dieses Coffee Leveling Tools fragen - bis sie ihn ausprobiert haben. Was tut er also? Der Leveler aus dem Hause Dalla Corte mit 54,3 mm Durchmesser sorgt für perfekt verteiltes Kaffeemehl im Siebträger, um eine bestmögliche Extraktion während der Zubereitung zu erzielen. Dazu wird er auf das Kaffeemehl aufgesetzt und gedreht. So wird während der Extraktion der sogenannte Channelling Effect vermieden. Die Einstellung der Tiefe ist dabei ohne Probleme durch Lösen des Kopfteils möglich.

49,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

Bialetti - Dama Nuova für 1 Tasse

Espressokocher

Der Espressokocher Dama zeichnet sich durch eine elegante Note aus. Zusätzlichen Stil verleiht ihr die silberne Umrandung mit Gravur sowie der Metalleinsatz am Griff. Durch den neuen hitzebeständigen Griff aus Silikon bietet sie viel Sicherheit bei der Handhabung. Sie ist für alle Herdarten -außer Induktion- geeignet.

32,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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Cilio - Espressokocher Classico 6 Tassen rot

Herdkocher

Der Espressokocher Classico von Cilio besteht aus rot lackiertem Aluminium und einem ergonomischen Griff. In diesem Herdkännchen können Sie bis zu 6 Tassen besten Espresso schnell zubereiten. Der Kocher mit glattem Boden ist für alle Herdarten (außer Induktion) geeignet und lässt sich leicht reinigen. Durchmesser: ca. 9,5 cm Höhe: ca. 19 cm Gewicht: ca. 400 g

24,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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ECM - Siebträger Cialda für Kaffee-Pads

Siebträger

Der Sieb- oder Filterträger Cialda von ECM kommt mit einem speziellen Siebeinsatz für Kaffee-Pads und passt für die E61-Brühgruppe der ECM-Espressomaschinen. Der Auslauf ist verstellbar, um so den Durchfluss individuell zu regulieren. Für die Reinigung in der Spülmaschine ist er nicht geeignet.

78,50 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

Dalla Corte - Tamper, Edelstahl, 54,5 mm

Espresso-Tamper

Der Tamper ist im ganzen Prozess der individuellen Espressozubereitung vielleicht das wichtigste Werkzeug des Baristas. Damit wird sichergestellt, dass das gemahlene Kaffee- oder Espressopulver im Siebträger korrekt und vollständig verdichtet wird, so dass bei der folgenden Extraktion das Maximum an Aroma und Geschmack herausgelöst werden kann. Dafür ist es wichtig, dass der Tamper perfekt in den Siebträger passt, damit beim Andrücken keine Ränder entstehen. Der Tamper aus Edelstahl von Dalla Corte kommt in einer Größe von 54,5mm und passt exakt in die Siebträger von Dalla Corte, einem der bekanntesten Hersteller von Espressomaschinen in Europa. Er hat eine plane Edelstahlbasis mit Logo.

79,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

Otto Hauck - Leveler 54,4mm Competition Line V3

Leveler für Siebträger

99,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

JoeFrex - Leveler 58 mm, schwarz, Edelstahl und Alu

Leveler für Siebträger

Ein Leveler ist unter Profis mittlerweile ein Werkzeug, das wie selbstverständlich verwendet wird. Laien und angehende Kaffee Nerds mögen sich zunächst nach dem Sinn dieses Coffee Leveling Tools fragen - bis sie ihn ausprobiert haben. Was tut er also? Der Leveler mit 58 mm Durchmesser sorgt für perfekt verteiltes Kaffeemehl im Siebträger, um eine bestmögliche Extraktion während der Zubereitung zu erzielen und den sogeannten Channelling Effect zu vermeiden. Dazu wird er auf das Kaffeemehl aufgesetzt und gedreht. Die Einstellung der Tiefe ist dabei ohne Probleme durch Lösen des Kopfteils möglich. Die Basis besteht aus Edelstahl, der Griff aus schwarzem, eloxiertem Aluminium.

39,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

JoeFrex - Shotglas mit Markierungen

Barista-Zubehör

Praktisches Shotglas mit unterschiedlichen Markierungen zum Abmessen von Single und Double Shot eines Espressos oder Ristrettos. Abmaße des Glases : 4,5 cm x 4,5 cm x 6,5 cm aufgebrachte Markierungen: 22 ml / 30 ml / 44 ml / 60 ml Pflegehinweis: wenn möglich nur feucht abwischen. Bei Reinigung in der Spülmaschine kann sich sonst mit der Zeit der Aufdruck ablösen.

4,49 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

Bialetti - Moka Express Alu 6 Tassen/ 270ml

Espressokocher

Die Moka Express ist eine italienische Ikone, die seit 1933 in immer mehr italienischen Haushalte eingezogen ist und auch heute noch ein Muss ist, um seinen Gästen schnell einen guten starken Kaffee zuzubereiten. Moka Express ist der meistverkaufte Herdkocher der Welt mit über 300 Millionen Stück. Er stellt eine perfekte Synthese aus Design, Funktion und Qualität dar und wir als Design-Klassiker im Museum of Modern Art in New York ausgestellt. Der kleine Mann mit dem Bart erschien das erste Mal 1958 im Fernsehen und zeigt Alfonso Bialetti. Der Herdkocher besteht aus doppelt gedrehtem, hochwertigem und poliertem Aluminium, mit ergonomischem Griff und dem patentierten Sicherheitsventil. Moka Express ist für alle Herdarten (außer Induktion) geeignet und lässt sich leicht reinigen.

43,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

ECM - Siebträger 2 Tassen, Chrom & Olivenholz

Siebträger

Neben dem Tamper ist der passende Siebträger wohl das wichtigste Werkzeug des Baristas. Er enthält das frisch gemahlene Kaffee- oder Espressopulver, so dass bei der folgenden Extraktion das Maximum an Geschmack und Aroma herausgelöst werden kann. Um das sicherzustellen, kann nach dem Befüllen mit Kaffee ein weiteres Werkzeug wie ein Espressoverteiler (ein sogenanntes WDT Tool) und Leveler zum Einsatz kommen. Dann mit dem Tamper alles gleichmäßig festdrücken, den Siebträger in die Maschine eingesetzt – und dem herrlichen Kaffeegenuss steht nichts mehr in Wege. Der Sieb- oder Filterträger mit Chrom & Olivenholz mit zwei Ausläufen von ECM passt für die E61-Brühgruppe der ECM-Espressomaschinen. Durch den Doppelauslauf können 2 Kaffees oder Espressi gleichzeitig zubereitet werden.

136,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

ECM - Abschlagbox, rund, Edelstahl poliert

Abschlagbox

Hochwertiger Abschlagbehälter aus poliertem Edelstahl zum komfortablen Abklopfen des Kaffeemehls nach der Extraktion. Highlights: - hochwertige Optik - geräuschgedämmter Abschlagstab, der zur Reinigung des Behälters einfach entfernt werden kann - rutsch- und kippfest durch Gummi auf der Unterseite - problemlose Reinigung

84,50 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

JoeFrex - Tamping-Matte mit Aussparung für Tamper und Kante

Tamper-Matte aus Silikon

Diese praktische Tamping-Matte sollte bei keinem Barista neben der Espressomühle fehlen. Sie besteht aus 5 mm starkem, lebensmittelechtem Silikon. Sie hat einen erhöhten Rand, um Stabilität und Sauberkeit beim Tampen sicherzustellen. Oben rechts bietet die Tamping Mat eine Aussparung, in der der Tamper sicher abgestellt werden kann. Die Kante an der Vorderseite der Tamping-Matte gewährleistet ein rutschfestes Auflegen an einer Tisch- oder Thekenkante. Abmessung: 15cm x 20 cm x 4,5 cm

14,49 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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ECM - Tamper, konvex, Edelstahl, 58,4 mm

Espresso-Tamper

ECM-Tamper zum Verdichten von Kaffeepulver mit optimalem Anpressdruck im Siebträger. Highlights: - konvexe Druckfläche - Material: polierter Edelstahl mit Kunstoffgriff - Gewicht: 400 g - Durchmesser: 58,4 mm

58,50 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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Bialetti - Espressokocher Rainbow 3 Tassen hellblau

Espressokocher

29,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

Ascaso - Siebträger schwarz 58mm für 2 Tassen

Siebträger

Neben dem Tamper ist der passende Siebträger wohl das wichtigste Werkzeug des Baristas. Er enthält das frisch gemahlene Kaffee- oder Espressopulver, so dass bei der folgenden Extraktion das Maximum an Geschmack und Aroma herausgelöst werden kann. Um das sicherzustellen, kann nach dem Befüllen mit Kaffee ein weiteres Werkzeug wie ein Espressoverteiler (ein sogenanntes WDT Tool) und Leveler zum Einsatz kommen. Dann mit dem Tamper alles gleichmäßig festdrücken, den Siebträger in die Maschine eingesetzt – und dem herrlichen Kaffeegenuss steht nichts mehr in Wege. Der Siebträger aus Edelstahl von Ascaso kommt in einer Größe von 58 mm und passt damit exakt in die Siebträger der Ascaso-Espressomaschinen. Durch den Doppelauslauf können 2 Kaffees oder Espressi gleichzeitig zubereitet werden.

89,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

Otto Hauck - Outlaw Barista Tamper, 54,4mm

Espresso-Tamper

Der Tamper ist im ganzen Prozess der individuellen Kaffee- und Espressozubereitung wohl das wichtigste Werkzeug des Baristas. Denn nur das richtige Werkzeug stellt sicher, dass das gemahlene Kaffee- oder Espressopulver im Siebträger korrekt und vollständig verdichtet wird, so dass bei der folgenden Extraktion das Maximum an Aroma und Geschmack herausgelöst werden kann. Die Marke „Outlaw Barista“ aus dem Hause Otto Hauck aus Österreich ist unter Kennern bekannt und beliebt und besticht durch hochwertige Materialien und perfekte Verarbeitung. Dieses Model richtet sich an alle Baristi, die eigene und unkonventionelle Ansätze für das Kaffee-Handwerk verfolgen. Der Präzisions-Tamper aus Edelstahl kommt in einer Größe von 54,4mm und passt exakt in die Siebträger von dieser Größe. Er hat eine plane Edelstahlbasis mit eingefräßter Skalierung, einem Logo und einem Nußholzgriff.

69,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

Cilio - Espressokocher Tosca 6 Tassen, Edelstahl poliert

Herdkocher

Der Espressokocher Tosca von Cilio besteht aus rostfreiem Edelstahl, der Stil und vor allem guten Kaffee in die Küche bringt. Durch die glänzende Oberfläche ist er ein Blickfang für jede Küche, mit dem Sie bis zu 6 Tassen besten Espresso schnell zubereiten können. Der Kocher mit induktionsgeeignetem Boden ist somit für alle Herdarten geeignet. Durchmesser Boden: ca. 10 cm (die Induktionseignung ist abhängig vom Mindestdurchmesser der Topferkennung Ihres Herdes) Höhe: ca. 20 cm Gewicht: ca. 750 g

49,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Stück

Bialetti - Venus, kupfer, Edelstahl - 2 Tassen

Espressokocher

Eleganz und Leistung in neuer Form - der Edelstahlkocher mit harmonischen, weichen Linien in tollen Farben Hergestellt wurde die Bialetti Venus aus 18/10 Edelstahl mit Glanzfinish, und ist daher für alle Herdarten geeignet (auch Induktion). Durch die hochwertige Verarbeitung behält sie ihren ursprünglichen Glanz und die herausragenden Eigenschaften als Espressokocher auch nach längerem Gebrauch. Die schlanke Form macht sie selbst für die elegantesten Umgebungen geeignet. Das patentierte Sicherheitsventil, die ergonomische Form von Kanne und Griff, sowie das edle Kupfer runden das stilvolle Design ab. Die Wandstärke des Kessels wurde um 20 % erhöht. Das gewährleistet hohe Leistung, Robustheit und maximale Qualität auch auf Dauer. Materialien: Gehäuse: Stahl; Henkel: Thermoplast Kesselfußdurchmesser: ca. 75 mm; Höhe: ca. 135 mm; Fassungsvermögen: ca. 90 ml - Richtwert: kann je nach Wassermenge, Kaffeemenge, Mischung und Mahlgrad variieren.

36,90 €*

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Bialetti - Moka Induktion schwarz für 4 Tassen

Espressokocher

51,90 €*

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JoeFrex - Kombi-Matte mit Aussparung für Tamper und Kante

Tamping-Matte aus Silikon

Diese praktische Tamping-Matte sollte bei keinem Barista neben der Espressomühle fehlen. Sie besteht aus 3 mm starkem, lebensmittelechtem Silikon und kommt mit einem erhöhten Rand, um Stabilität und Sauberkeit beim Tampen sicherzustellen. Oben rechts bietet die Tamping Mat auf beiden Seiten eine Aussparung, in der der Tamper sicher abgestellt werden kann. Als Kombi-Matte kann sie auf beiden Seiten verwendet werden. Die Kante an der Vorderseite der Tamping-Matte gewährleistet ein rutschfestes Auflegen an einer Theken- oder Tischkante, während der Siebträger beim Verdichten mit dem Tamper auf die Matte gedrückt wird. So sind auch die Arbeitsfläche und der Siebträger selbst beim Aufsetzen vor möglichen Schäden geschützt. Abmessung: 15cm x 9,5 cm x 3 cm

12,90 €*

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JoeFrex - Leveler 58 mm, Edelstahl und Palisander Holz

Leveler für Siebträger

Ein Leveler ist unter Profis mittlerweile ein Werkzeug, das wie selbstverständlich verwendet wird. Laien und angehende Kaffee Nerds mögen sich zunächst nach dem Sinn dieses Coffee Leveling Tools fragen - bis sie ihn ausprobiert haben. Was tut er also? Der Leveler mit 58 mm Durchmesser sorgt für perfekt verteiltes Kaffeemehl im Siebträger, um eine bestmögliche Extraktion während der Zubereitung zu erzielen und den sogeannten Channelling Effect zu vermeiden. Dazu wird er auf das Kaffeemehl aufgesetzt und gedreht. Die Einstellung der Tiefe ist dabei ohne Probleme durch Lösen des Kopfteils und das Einlegen von Scheiben möglich. Die Basis besteht aus Edelstahl, der Griff aus Palisander Holz.

39,90 €*

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Cilio - Espressodrücker mit 5g Kaffeelot

Barista-Zubehör

Mit dem Kaffee- und Espressolöffel von Cilio kombinieren Sie zwei Vorgänge in einem Werkzeug: einfach bis zu 5 g Kaffeepulver abmessen, in den Filter, den Espressokocher oder Siebträger einfüllen und mit der anderen Seite andrücken – schön, wenn es so einfach ist. Durchmesser: ca. 4,7 cm

10,95 €*

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ECM - Siebträger 2 Tassen, schwarz-verchromt

Siebträger

Neben dem Tamper ist der passende Siebträger wohl das wichtigste Werkzeug des Baristas. Er enthält das frisch gemahlene Kaffee- oder Espressopulver, so dass bei der folgenden Extraktion das Maximum an Geschmack und Aroma herausgelöst werden kann. Um das sicherzustellen, kann nach dem Befüllen mit Kaffee ein weiteres Werkzeug wie ein Espressoverteiler (ein sogenanntes WDT Tool) und Leveler zum Einsatz kommen. Dann mit dem Tamper alles gleichmäßig festdrücken, den Siebträger in die Maschine eingesetzt – und dem herrlichen Kaffeegenuss steht nichts mehr in Wege. Der verchromte Sieb- oder Filterträger mit zwei Ausläufen von ECM passt für die E61-Brühgruppe der ECM-Espressomaschinen. Durch den Doppelauslauf können 2 Kaffees oder Espressi gleichzeitig zubereitet werden.

78,90 €*

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Cilio - Espressokocher Classico 6 Tassen, elektrisch, silber

Espressokocher (elektrisch)

Kein Herd, kein Espresso? Das muss nicht sein! Für alle Espresso-Liebhaber, die auch im Büro oder auf Reisen ihren frischen Kaffee genießen wollen, gibt es den elektrischen Espressokocher Classico von Cilio. In diesem Herdkännchen können Sie bis zu 6 Tassen besten Espresso schnell zubereiten, auch wenn gerade kein Herd zur Verfügung steht. Merkmale: - elektrischer Espressokocher bestehend aus kabellosem Kessel und separatem Heizelement - ergonomischer, leicht zu greifender Griff - Warmhaltefunktion - Ein-/Ausschalter mit Kontrollleuchte - Spannung: 220V - Leistung: 480W

52,90 €*

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JoeFrex - Kaffeesatzlade Knockbox Abschlagkasten mit Lärmschutz

Schublade H 110 × B 320 × T 450 mm

Kaffeesatzlade, Sudschublade, Abschlagkasten oder Knockbox drücken mit unterschiedlichen Worten dasselbe aus. Denn wo Kaffee frisch gemahlen und mittels eines Siebträgers genauso frisch gebrüht wird, da bleibt Kaffeesatz übrig. Um das verkochte Espressopulver aus dem Siebträger zu schlagen und schnell zu entsorgen bietet sich ein Abschlagkasten direkt unter der Kaffeemühle an, um nicht nach jeder Benutzung der Maschine zum Mülleimer laufen zu müssen. Diese extra breite und extra tiefe Sudschublade aus Edelstahl ist stabil konstruiert. Die gummierten Füße, Flächen und der austauschbare Abschlagbalken lassen ein kräftiges und gleichzeitig lärmreduziertes Ausklopfen des Siebträgers zu, da ein Schlag auf den Abschlagbalken nicht direkt auf das Gehäuse übertragen wird. Maße der Knockbox: H 110 × B 320 × T 450 mm

234,90 €*

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Cilio - Espressokocher Classico 3 Tassen silber

Herdkocher

Der Espressokocher Classico von Cilio besteht aus Aluminium und einem ergonomischen Griff. In diesem Herdkännchen können Sie 3 Tassen besten Espresso schnell zubereiten. Der Kocher mit glattem Boden ist für alle Herdarten (außer Induktion) geeignet und lässt sich leicht reinigen. Durchmesser: ca. 8 cm Höhe: ca. 15 cm Gewicht: ca. 400 g

15,90 €*

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Otto Hauck - Tamper Barista Line Vega Alu black, 58,4 mm

Espresso-Tamper

Der edle Tamper Vega mit 58,4 mm Durchmesser aus dem Hause Otto Hauck aus Österreich ist unter Kennern bekannt und beliebt. Dieses Model Vega aus der Barista-Line besticht durch hochwertige Materialien und perfekte Verarbeitung, und sitzt so beim Tamping-Vorgang plan auf. Somit ist er perfekt geeignet zum Verdichten von Kaffeepulver mit optimalem Anpressdruck. So ist stets eine konstante und reproduzierbare Kaffeequalität gewährleistet. Die Basis ist aus hochwertigem Edelstahl, der Griff aus beschichtetem Aluminium gefertigt. Der Übergang besteht aus hautfreundlichem und weichem Silikon, was einen angenehmen Druckpunkt sowie eine präzise Führung beim Tampen sicherstellt. - Durchmesser: 58,4 mm - Gewicht: ca. 400 g

79,00 €*

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Bialetti - New Brikka Induktion 4 Ts

Herdkocher

Die neue Brikka Induction brüht echten Espresso mit einer dicken Crema in Küchen von allen Arten. Die äußere doppelte Schicht der Brikka Induction funktioniert einwandfrei auf allen Herdarten, einschließlich Induktionsherden, während die innere Schicht aus Aluminium die Zubereitung von Kaffee nach italienischer Tradition ermöglicht.

74,90 €*

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Empfehlung: Kaffeemühle!

Wie kann man mit einer einfachen Methode die geschmackliche Qualität des Kaffees zu Hause verbessern? Ganz einfach: Mahlen Sie die Bohnen frisch, direkt vor der Zubereitung.

Die Bohnen bilden eine natürliche Schutzschicht gegen äußere Einflüsse, wodurch sie ihre wertvollen Aromen wesentlich länger behalten. Ist der Kaffee erstmal gemahlen, ist die Schutzschicht gebrochen und seine Oberfläche vergrößert sich um mehr als das Tausendfache. Dadurch reagiert er deutlich schneller mit der Umgebungsluft und es kommt zu Oxidationsprozessen, welche die Aromen zerstören und den Kaffee mit der Zeit fade und ranzig schmecken lassen.

Ein weiterer Vorteil der frischen Vermahlung besteht darin, dass es viel einfacher ist die Qualität Ihres Einkaufs zu überwachen, weil sie die ganzen Bohnen kaufen. Wenn sie Kaffeepulver kaufen, ist dies die sprichwörtliche "Katze im Sack". Im schlimmsten Fall hat der Kaffeeröster minderwertige Bohnen (z.B. Bruch, Fehler, Insektenbefall) vermahlen.

Espressomühlen

Comandante - Handmühle C40 MK4 Nitro Blade American Cherry

Kaffeemühle

Die manuellen Kaffee- und Espressomühlen von Comandante sind der Standard und gleichzeiitig das High End im Bereich der Kaffeezubereitung - Made in Germany. Die Comandante C40 MK4 Nitro Blade in der Farbvariante American Cherry kommt natürlich mit dem robusten Mahlwerk aus Edelstahl in der neusten Generation MK4.

248,00 €*

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Zassenhaus - Mokkamühle Havanna Messing (poliert)

Kaffeemühle

Herzstück der Mühle ist das Mahlwerk aus robustem Spezialstahl. Mahlgrad unterhalb des Mahlwerks extra fein einstellbar Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: 30 g 25 Jahre Garantie auf das Mahlwerk Kaffeemühle aus Messing (poliert) Höhe: 21,5 cm/ Durchmesser: 5 cm/ Gewicht: 0,483 kg

84,90 €*

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Eureka - Kaffeemühle New Mignon Silenzio 55 mattschwarz 16CR

elektrische Kaffeemühle

Die Espressomühle Eureka Mignon Silenzio 55 in mattschwarz mit chromfarbenen Kaffeeauswurf für die Liebhaber von direkter Kaffeevermahlung. Die Kaffeemühle mit Silent Technologie aus dem Hause Eureka in Italien – vom Profi für den passionierten Home Barista und Kaffeeliebhaber. Die flachen 55 mm Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl mahlen zwischen 1,2 und 1,8 g Espressobohnen oder 1,9 und 2,5 g Filterkaffeebohnen pro Sekunde (je nach Einstellung und Mahlgrad). Weitere Funktionen - 1.350 Umdrehungen bei einer Leistungsaufnahme von 310 Watt - feinste und stufenlose Mahlgradeinstellung (Eureka patentiert) - Kapazität des Bohnenbehälters: 300 g (andere Bohnenbehälter sind verfügbar) - Bedienung: manuell und mittels Timer - Abmessungen: Höhe 350 mm x Breite 120 mm x Tiefe 140 mm - Gewicht: 5,6 kg - Espresso & Brew (spezielles Mahlscheiben-Design, das sowohl für Espresso als auch für jeden Typ von Filterkaffee geeignet ist) - ACE System (spezielles Anti-Klumpen- und Anti-Elektrostatik-Konzept wurde entwickelt, um die Bildung von Klümpchen und die elektrostatische Aufladung des Mahlgutes zu verhindern) - Display: nein - Dosierzähler: nein - "High-Speed" Wartung schnell und einfach, ohne das Risiko, die Mahlgradeinstellung zu verlieren - "Hands-Free" Siebträgergabel - Silent Technologie

385,00 €*

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Comandante - Handmühle C40 MK4 Nitro Blade Copper Mountain

Kaffeemühle

Die manuellen Kaffee- und Espressomühlen von Comandante sind der Standard und gleichzeiitig das High End im Bereich der Kaffeezubereitung - Made in Germany. Die Comandante C40 MK4 Nitro Blade in der Farbvariante Copper Mountain kommt natürlich mit dem robusten Mahlwerk aus Edelstahl in der neusten Generation MK4.

249,00 €*

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Eureka - Kaffeemühle Mignon Single Dose mattschwarz 16CR

elektrische Kaffeemühle

Die Espressomühle Eureka Mignon Single Dose in mattschwarz für die Liebhaber von direkter Kaffeevermahlung in kleinsten Mengen. Die professionelle Haushaltskaffeemühle mit Silent Technologie aus dem Hause Eureka in Italien – vom Profi für den passionierten Home Barista und Kaffeeliebhaber. Die flachen 65 mm „Pure Diamond“ Mahlscheiben mahlen zwischen 2,3 und 2,8 g Espressobohnen oder 2,8 und 3,3 g Filterkaffeebohnen pro Sekunde (je nach Einstellung und Mahlgrad). Weitere Funktionen - 1.650 Umdrehungen bei einer Leistungsaufnahme von 320 Watt - feinste und stufenlose Mahlgradeinstellung (Eureka patentiert) - Kapazität des Bohnenbehälters: 45 g - Abmessungen: Höhe 321 mm x Breite 128 mm x Tiefe 260 mm - Gewicht: 7,2 kg - Bedienung: manuell - Espresso & Brew (spezielles Mahlscheiben-Design, das sowohl für Espresso als auch für jeden Typ von Filterkaffee geeignet ist) - ACE System (spezielles Anti-Klumpen- und Anti-Elektrostatik-Konzept wurde entwickelt, um die Bildung von Klümpchen und die elektrostatische Aufladung des Mahlgutes zu verhindern) - ELR System (Extremely Low Retention Modus sorgt dafür, dass kaum Kaffeemehl in der Mahlkammer der Maschine zurückbleibt) - Display: nein - Dosierzähler: nein - Verstellbarer Auslauf: nein - Beleuchtung des Siebträgers: nein - "High-Speed" Wartung schnell und einfach, ohne das Risiko, die Mahlgradeinstellung zu verlieren. - Silent Technologie - Single Dose-Bohnenbehälter mit Holzdeckel: inklusive - Mignon Blow Up Cleaning: inklusive - Dosing Cup: inklusive

578,00 €*

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Eureka - Espressomühle Mignon Manuale mattschwarz 15Bl

elektrische Kaffeemühle

Die Espressomühle Eureka Mignon Manuale in mattschwarz für die Liebhaber von einfacher Kaffeevermahlung im manuellem Modus ohne Schnickschnack. Die Kaffeemühle aus dem Hause Eureka in Italien – vom Profi für den passionierten Home Barista und Kaffeeliebhaber. Die flachen 50 mm Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl mahlen zwischen 0,9 und 1,5 g Bohnen pro Sekunde (je nach Einstellung und Mahlgrad). Weitere Funktionen - 1.350 Umdrehungen bei einer Leistungsaufnahme von 310 Watt - feinste und stufenlose Mahlgradeinstellung (Eureka patentiert) - Kapazität des Bohnenbehälters: 150 g (andere Bohnenbehälter sind verfügbar) - Bedienung: manuell - ACE System (Anti-Klumpen und Anti-Elektrostatik wurde entwickelt, um die Bildung von Klümpchen und die elektrostatische Aufladung des Mahlgutes zu verhindern) - Abmessungen: Höhe 350 mm x Breite 120 mm x Tiefe 140 mm - Gewicht: 5,6 kg - Display: nein - Dosierzähler: nein - "High-Speed" Wartung schnell und einfach, ohne das Risiko, die Mahlgradeinstellung zu verlieren

255,00 €*

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Comandante - Handmühle C40 MK4 Nitro Blade Black

Kaffeemühle

Die manuellen Kaffee- und Espressomühlen von Comandante sind der Standard und gleichzeiitig das High End im Bereich der Kaffeezubereitung - Made in Germany. Die Comandante C40 MK4 Nitro Blade in der Farbvariante Black kommt natürlich mit dem robusten Mahlwerk aus Edelstahl in der neusten Generation MK4.

238,90 €*

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Profitec - kompakte elektrische Siebträger Kaffeemühle, Edelstahl poliert

Kaffeemühle mit Scheibenmahlwerk

Die elektrische Kaffeemühle Pro M54 von Profitec hat Stahlmahlscheiben in 54mm und eine manuelle Mahlfunktion, um Ihren Kaffee direkt aus dem Bohnenbehälter mit 250g in den Siebträger zu mahlen. So können Sie bis zu der acht Gramm Kaffee innerhalb von nur zehn Sekunden frisch vermahlen. Durch das schlanke Design und die kompakte Bauweise passt die Espressomühle Pro M54 in jede Küche. Eigenschaften auf einen Blick • schlanke und kompakte Bauweise • Gehäuse aus hochwertigem und stabilem Edelstahl • Mahlwerk aus Aluminium • Stahlmahlscheiben mit 54 mm Durchmesser • einfache Mahlgradeinstellung in feiner Abstufung • 250g Bohnenbehälter • Auswurf kann zur einfachen Reinigung abgenommen werden • Drehzahl: 1400 U/min • Spannung: 230 V/50 Hz • Leistung: 235 W • Abmaße: B 115 x T 175 x H 355 mm • Farbe: Edelstahl poliert

450,00 €*

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Comandante - Handmühle C40 MK4 Nitro Blade Snow White

Kaffeemühle

Die manuellen Kaffee- und Espressomühlen von Comandante sind der Standard und gleichzeiitig das High End im Bereich der Kaffeezubereitung - Made in Germany. Die Comandante C40 MK4 Nitro Blade in der Farbvariante Snow White kommt natürlich mit dem robusten Mahlwerk aus Edelstahl in der neusten Generation MK4. World class grind performance. Made in Germany.

248,00 €*

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Zassenhaus - Espressomühle Santiago Buche schwarz

Kaffee-/Espressomühle

Kaffee-/Espressomühle aus Buchenholz Herzstück der Mühle ist das Mahlwerk aus robustem Spezialstahl. Mahlgrad oben an der Rändelschraube stufenlos einstellbar Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: 30 g Länge: 14 cm/ Breite: 9 cm/ Höhe: 20 cm Gewicht: 0,712 kg

98,90 €*

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Profitec - kompakte elektrische Siebträger Kaffeemühle, schwarz

Kaffeemühle mit Scheibenmahlwerk

450,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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Geschichte des Espressos

Die Geschichte des Espressos beginnt im Italien des frühen 20. Jahrhunderts. Die Bezeichnung „Espresso“ kommt von dem italienischen Wort für „ausgedrückt“ oder „schnell“, was auf die Zubereitungsmethode des Kaffees unter hohem Druck und auf die Tatsache, dass der Kaffee auf Bestellung frisch zubereitet und schnell serviert wird, hinweist. Der erste Espresso wurde mit Maschinen gebrüht, die von Luigi Bezzera und Desiderio Pavoni entwickelt wurden. Die Methode revolutionierte die Art und Weise, wie Kaffee zubereitet wurde, da sie eine schnellere Alternative zum traditionellen Kochen im Topf darstellte.

In Italien ist es üblich, den Tag mit einem schnellen Espresso zu beginnen, der an der Bar stehend genossen wird, oder unterwegs. Diese Tradition spiegelt die italienische Einstellung zum Kaffee als soziales, aber schnelles, Ritual wider. Der Espresso hat auch eine breite kulturelle Wirkung außerhalb Italiens, wo er sowohl in traditionellen Cafés als auch in modernen Kaffeehäusern eine zentrale Rolle spielt.

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