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6 Produkte in dieser Kategorie

China Milky Oolong №059

Arom. Oolong Tee in der Dose

Dieser grün ausgebaute Oolong-Tee ist bekannt und beliebt für seinen Reichtum an blumigen und fruchtigen Noten sowie für seinen verführerischen Duft nach süßer Milch.

Inhalt: 100 g (159,00 €* / 1000 g)

15,90 €*

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Dose

China Milky Oolong №059

Arom. Oolong Tee im Schmuckkarton

Dieser grün ausgebaute Oolong-Tee ist bekannt und beliebt für seinen Reichtum an blumigen und fruchtigen Noten sowie für seinen verführerischen Duft nach süßer Milch.

Inhalt: 100 g (129,00 €* / 1000 g)

12,90 €*

Ab 11,74 €*

Anzahl	Stückpreis	Grundpreis
Bis 3	12,90 €*	129,00 €* / 1000 g
Bis 6	12,51 €*	125,10 €* / 1000 g
Bis 9	12,13 €*	121,30 €* / 1000 g
Ab 10	11,74 €*	117,40 €* / 1000 g

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Packung

China Milky Oolong №059

Arom. Oolong Tee im Beutel

Dieser grün ausgebaute Oolong-Tee ist bekannt und beliebt für seinen Reichtum an blumigen und fruchtigen Noten sowie für seinen verführerischen Duft nach süßer Milch.

Inhalt: 100 g (127,00 €* / 1000 g)

12,70 €*

Varianten ab 7,19 €*

Ab 11,56 €*

Anzahl	Stückpreis	Grundpreis
Bis 3	12,70 €*	127,00 €* / 1000 g
Bis 6	12,32 €*	123,20 €* / 1000 g
Bis 3	11,94 €*	119,40 €* / 1000 g
Ab 10	11,56 €*	115,60 €* / 1000 g

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Formosa Green Jade Oolong BIO №038

Oolong Tee im Schmuckkarton

Ein handverlesener Tee aus der Region Anhui, reich an Körper. Blumiger, weicher Geschmack mit lang anhaltenden, süßen Noten.

Inhalt: 100 g (129,00 €* / 1000 g)

12,90 €*

Ab 11,74 €*

Anzahl	Stückpreis	Grundpreis
Bis 3	12,90 €*	129,00 €* / 1000 g
Bis 6	12,51 €*	125,10 €* / 1000 g
Bis 9	12,13 €*	121,30 €* / 1000 g
Ab 10	11,74 €*	117,40 €* / 1000 g

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Formosa Green Jade Oolong BIO №038

Oolong Tee im Beutel

Ein handverlesener Tee aus der Region Anhui, reich an Körper. Blumiger, weicher Geschmack mit lang anhaltenden, süßen Noten.

Inhalt: 100 g (127,00 €* / 1000 g)

12,70 €*

Varianten ab 6,19 €*

Ab 11,56 €*

Anzahl	Stückpreis	Grundpreis
Bis 3	12,70 €*	127,00 €* / 1000 g
Bis 3	12,32 €*	123,20 €* / 1000 g
Bis 9	11,94 €*	119,40 €* / 1000 g
Ab 10	11,56 €*	115,60 €* / 1000 g

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China Oolong Huang Jin Gui Golden Osmanthus №037

Arom. Oolong Tee im Schmuckkarton

Huang Jin Gui bedeutet übersetzt Golden Osmanthus und ist neben dem Ti Kuan Yin Oolong einer der beliebtesten Oolong Tees Chinas. Der Huang Jin Gui wird nahe der Stadt Anxi in der Provinz Fujian produziert. Der Tee wird Golden Osmanthus genannt, da er über eine gelbliche Tasse, ein gelbgrünes Blatt und über ein feines Aroma verfügt, das an die bekannte Osmanthusblüte erinnert.

Inhalt: 100 g (129,00 €* / 1000 g)

12,90 €*

Ab 11,74 €*

Anzahl	Stückpreis	Grundpreis
Bis 3	12,90 €*	129,00 €* / 1000 g
Bis 6	12,51 €*	125,10 €* / 1000 g
Bis 9	12,13 €*	121,30 €* / 1000 g
Ab 10	11,74 €*	117,40 €* / 1000 g

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Auch interessant: Filterkaffee

Filterkaffe gehört zu den meist konsumiertesten Arten von Kaffee. Vor allem für die eigene Zubereitung Zuhause ist er bei vielen beliebt. Die Bohnen werden tendenziell heller geröstet, als beim Espresso wodurch der Kaffee mehr fruchtige und florale Noten hat. Insgesamt hat er eine größere Geschmacksvielfalt und Komplexität. Vor allem unter Kaffee-Enthusiasten und Profis ist er deswegen sehr beliebt.

Filterkaffee bietet eine große Auswahl an Zubereitungsmethoden, darunter vor allem sehr einfache und kostengünstige Varianten was ihn auch für Einsteiger und Neulinge zu einer guten Wahl macht. Wer möchte kann für den Kauf einer hochwertigen Kaffeemaschine/Filtermaschine oder einem Vollautomaten aber auch deutlich mehr ausgeben.

Filterkaffee ist nicht nur, wie der Name vermuten lässt, für die Zubereitung mit einem Filter geeignet sondern bietet noch wesentlich mehr. Folgende Zubereitungsmethoden gibt es:

Handfilter

Filterkaffe von Hand brühen. Es geht schnell und erfordert kein großes Budget. Alles was man braucht ist ein Dripper und das Filterpapier. Optional noch eine Karaffe als Auffangbehälter, wenn man für mehrere Tassen brühen möchte. Die drei bekommt man auch zusammen als "Pour-over-set" in unserem Shop. Ein wenig anders funktioniert das ganze bei der Chemex. Hier ist die Karaffe auch gleichzeitig der Dripper und der spezielle Chemex-Filter kann direkt reingelegt werden.

Beim Handfilter handelt es sich um eine sogenannte "Pour-over" Methode weil das Wasser von oben über das Pulver gegossen wird und dann durch den Filter läuft.

Für mehr Informationen und eine detaillierte Anleitung zum Filterkaffee zubereiten mit dem Handfilter klicken sie hier: (link)

Kaffeepulver in Kalita Handfilter mit Kalita Papierfilter wird aufgegossen

French Press

Die French Press ist klein, einfach zu bedienen, schnell zu reinigen und benötigt keinen Papierfilter. Es handelt sich um eine sogenannte "full-immersion" Methode weil das Kaffeepulver während des Brühvorgangs vollständig mit dem Wasser vermischt ist. Anschließend werden die beiden durch den Siebfilter wieder getrennt. Dies führt zu einer besonders guten und vor allem gleichmäßigen Extraktion und einem vollmundigen, kräftigen Geschmack.

Für mehr Informationen und eine detaillierte Anleitung zur Zubereitung mit der French Press klicken sie hier: (link)

Tassenaufguss

Die wohl einfachste und günstigste Zubereitung von Filterkaffee ist der Tassenaufguss. Hierfür wird das Kaffeepulver einfach in die Tasse gegeben und anschließend das heiße Wasser draufgegossen. Dann noch ein paar Minuten warten und FERTIG!

Auch hierbei handelt es sich um eine "full-immersion" Methode, weil das Wasser und der Kaffee vollständig vermischt sind. Allerdings werden die beiden anschließend nicht wieder getrennt und das Pulver bleibt in der Tasse. Deswegen wird für den Tassenaufguss ein gröberer Mahlgrad empfohlen. Dies führt zu einer langsameren Extraktion und verhindert das der Kaffee zu bitter wird.

Weitere Methoden:

Carl Henkel

Karlsbader Kanne

Kona Kanne

Syphon

Heißes Wasser wird in Aufgussbeutel mit Kaffeepulver gefüllt

Dosierung

Wie viel Kaffeepulver bzw. wie viel Löffel Filterkaffee pro Tasse brauche ich? Es kommt vor allem auf das Verhältnis von Wasser zu Kaffeepulver an. Auf 100ml Wasser kommen circa 6 Gramm Kaffee. Abhängig von der gebrühten menge Kaffee muss die Pulvermenge dann entsprechend angepasst werden. Die meisten Messlöffel für Kaffee halten ca. 7 Gramm Kaffeepulver

Eine kleine Kaffeetasse hat ca. 150ml, das wären dann 9 Gramm Kaffee.

Normale Tassen haben ca. 300 ml, also 18 gramm Kaffee

Für eine präzise Dosierung oder bei einer größeren Menge Kaffee lohnt sich der Kauf einer Kaffeewage. mit dieser kann man außerdem auch gleich die Zeit für den Brühvorgang stoppen.

Kaffeepulver wird in Kalita Handfilter mit Kalita Papierfilter gefüllt mit Handmühle im Vordergrund