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Filterkaffee

Filterkaffee

Filterkaffee aufgebrüht

Filterkaffee wird als das Herzstück der Kaffeekultur betrachtet und erlebt seit einigen Jahren eine Renaissance. 

Diese traditionelle Zubereitungsart ist einfach anzuwenden und hebt das facettenreiche Aroma der Kaffeebohnen hervor. Die Bohnen werden heller geröstet als beim Espresso, wodurch der Kaffee eher fruchtige und florale Noten entwickelt und eine größere Komplexität erhält. Vor allem unter Kaffee-Enthusiasten und Profis ist er beliebt.

In diesem Artikel erkunden wir die unterschiedlichen Brühmethoden, die Auswahl der richtigen Ausrüstung, sowie Tipps für die perfekte Tasse zu Hause.

Kaffeepulver wird in Kalita Handfilter mit Kalita Papierfilter gefüllt mit Handmühle im Vordergrund
Mann gießt heißes Wasser durch Kalita Handfilter mit Kalita Papierfilter

Zubereitungsmethoden für Filterkaffee

Guten Filterkaffee richtig zubereiten?

Entdecken Sie eine große Auswahl an Methoden, darunter einfache und günstige Varianten, bei der Kaffee von Hand aufgebrüht wird. Diese Methoden sind für Einsteiger und Profis eine gute Wahl. 

Wer es automatisch mag, bereitet seinen Filterkaffee in hochwertigen Kaffeemaschinen zu oder brüht sich einen Café Crème im Vollautomaten. 

Im Wesentlichen lassen sich die Methoden zur Zubereitung von Filterkaffee unterteilen in Handfilter, French Press und Tassenaufguss. 

Empfehlung der Berliner Kaffeerösterei: Filterkaffee Tipps

aromatisierter Kaffee Amaretto

aromatisierter Kaffee Amaretto

aromatisierter Kaffee

Menge: 500g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Dieser Kaffee weckt Sie morgens mit der feinen Mandelnote des Amarettos. 100% alkoholfrei!

Inhalt: 500 g (33,20 €* / 1000 g)

16,60 €*
Varianten ab 7,64 €*
Ab 15,11 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
16,60 €*
33,20 €* / 1000 g
Bis 6
16,10 €*
32,20 €* / 1000 g
Bis 9
15,60 €*
31,20 €* / 1000 g
Ab 10
15,11 €*
30,22 €* / 1000 g

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Kenia "Pearl of Africa"

Kenia "Pearl of Africa"

Kaffee

Menge: 500g | Ganze Bohne / Gemahlen: gemahlen
Befindet sich in der Kaffeekirsche nur eine Bohne statt der üblichen zwei, wird diese Perlbohne genannt. Wegen ihrer Seltenheit ist sie sehr kostbar. Ihre feinen Fruchtaromen werden ergänzt durch die edle Fülle.

Inhalt: 500 g (43,10 €* / 1000 g)

21,55 €*
Varianten ab 9,96 €*
Ab 19,61 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
21,55 €*
43,10 €* / 1000 g
Bis 6
20,90 €*
41,80 €* / 1000 g
Bis 9
20,26 €*
40,52 €* / 1000 g
Ab 10
19,61 €*
39,22 €* / 1000 g

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aromatisierter Kaffee Kokos

aromatisierter Kaffee Kokos

aromatisierter Kaffee

Menge: 1000g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Karibikfeeling am Frühstückstisch: Die aromatische Kokosnuss rundet diesen Kaffee gekonnt ab und schickt Sie mit Urlaubsgefühlen in den anstehenden Tag.

33,00 €*
Varianten ab 7,64 €*
Ab 30,03 €*
Anzahl Stückpreis
Bis 3
33,00 €*
Bis 6
32,01 €*
Bis 9
31,02 €*
Ab 10
30,03 €*

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Ruanda "Mountain Espresso"

Ruanda "Mountain Espresso"

Espresso

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: gemahlen
Ein ausdrucksstark würziger Espresso mit nussiger Süße in Kombination mit angenehmer Bitterkeit und vollem Körper. Zuckerrohr, Apfel- und Vanillearomen treten hervor.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
8,95 €*
35,80 €* / 1000 g
Bis 6
8,68 €*
34,72 €* / 1000 g
Bis 9
8,41 €*
33,64 €* / 1000 g
Ab 10
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32,56 €* / 1000 g

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Kuba Serrano Superior

Kuba Serrano Superior

Kaffee

Menge: 1000g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Kaffee "Kuba Serrano Superior" entführt Sie auf eine sensorische Reise in die malerische Region Sierra Maestra auf Kuba, die bekannt für ihre Spitzenkaffees ist. Diese exquisite Sorte besticht durch ihre samtig-würzige Note und ein einzigartiges Tassenprofil, das durch einen milden und komplexen Geschmack begeistert. Die 100% Arabica-Bohnen der Varietät Villalobos gedeihen auf einer Höhe von 900 Metern. Der sandige Lehmboden der Plantagen, kombiniert mit dem Klima der Sierra Maestra, schafft ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Diese Verhältnisse verleihen dem Serrano Superior seinen typischen Geschmack. Der Serrano Superior beeindruckt mit einer klaren Tassenstruktur, die durch subtile Noten von Tabak und einem Hauch von Honig ergänzt wird. Feine Aromen von Kakao und Vanille runden den Geschmack ab und verleihen dem Kaffee eine angenehme Süße. Der helle Röstgrad betont die natürlichen Aromen der Bohnen betont und bringt die feinen Nuancen voll zum Ausdruck. Der Serrano zeigt eine ausgewogene Balance zwischen Aroma, Komplexität und Fruchtigkeit. Der Körper ist leicht und elegant, und der Nachgeschmack hinterlässt einen Eindruck sanfter Süße. Die äußerst zurückhaltend auftretende subtile Fruchtigkeit verleiht dem Kaffee eine erfrischende Leichtigkeit. Die Bohnen werden in den schattigen Höhen der Sierra Maestra angebaut und durch die Bäume vor zu viel Sonne geschützt. Die Kaffeekirschen reifen langsam und die Aromen haben Zeit sich zu entwickeln. Die sorgfältige Aufbereitung der Bohnen erfolgt durch das "Fully Washed" -Verfahren, um einen klaren und reinen Geschmack zu gewährleisten. Ob Zubereitet in der French Press, Karlsbader Kanne, Kaffeemaschine oder per Handfilter – jede Methode hebt verschiedene Facetten des Kaffees hervor und bietet ein individuelles Erlebnis.

30,75 €*
Varianten ab 7,23 €*
Ab 27,98 €*
Anzahl Stückpreis
Bis 3
30,75 €*
Bis 6
29,83 €*
Bis 9
28,91 €*
Ab 10
27,98 €*

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Indonesien Sumatra Lintong

Indonesien Sumatra Lintong

Kaffee

Menge: 1000g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Kaffee von der indonesischen Insel Sumatra belebt, hat einen kraftvollen Körper und ein exquisites Aroma. Die milde Säure und Süße des Lintong wird durch einen leicht schokoladigen Nachgeschmack abgerundet.

30,75 €*
Varianten ab 7,23 €*
Ab 27,98 €*
Anzahl Stückpreis
Bis 3
30,75 €*
Bis 6
29,83 €*
Bis 9
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Ab 10
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Brasilien Fazenda da Lagoa

Brasilien Fazenda da Lagoa

Kaffee

Menge: 500g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Brasilien Fazenda da Lagoa ist ein naturmilder Kaffee aus Arabica Obatã Bohnen. Er stammt aus dem Herzen Brasiliens, genauer gesagt aus der Region Santo Antônio do Amparo in Minas Gerais. Das in 1000 Metern Höhe über dem Meeresspiegel gelegene Hochplateau von Campo des Vertentes ist wasserreich und bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Kaffee. Die Lehmböden enthalten Eisenoxid und sind sehr fruchtbar. Die regelmäßige Niederschläge und milde Temperaturen ergänzen die exquisite Lage. Eingebettet in die Mata Atlantica genannte Waldlandschaft befindet sich der Fazenda da Lagoa Estate. Die Portugiesen brachten die ersten Kaffeepflanzen Anfang des 18. Jahrhunderts nach Brasilien. Die Fazenda ist eine der ältesten Kaffeefarmen in der Region, deren Ursprünge auf das Jahr 1764 zurück gehen. Damals schenkte die portugiesische Krone den Besitz einem Vorfahren des heutigen landwirtschaftlichen Direktors J. Paiva. Der Brasilien Fazenda da Lagoa Kaffee zeichnet sich durch ein leichtes, wunderbar weiches, ausgewogenes Aroma aus. Erleben Sie florale, nussige und süße Noten, die harmonisch miteinander verschmelzen. Sein milder Geschmack und voller Körper machen ihn ideal für jeden Moment Ihres Tages und die "Natural" Aufbereitung verleiht ihm einen süßen und langanhaltenden Nachgeschmack. Probieren Sie diesen Kaffee in verschiedenen Filter-Methoden aus. Wir empfehlen die Zubereitung in der French Press, Kalita oder als einfache Tassenbrühung.

Inhalt: 500 g (23,10 €* / 1000 g)

11,55 €*
Varianten ab 5,41 €*
Ab 10,51 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
11,55 €*
23,10 €* / 1000 g
Bis 6
11,20 €*
22,40 €* / 1000 g
Bis 9
10,86 €*
21,72 €* / 1000 g
Ab 10
10,51 €*
21,02 €* / 1000 g

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Ecuador Vilcabamba

Ecuador Vilcabamba

Kaffee

Menge: 1000g | Ganze Bohne / Gemahlen: gemahlen
Aus dem Tal der Hundertjährigen im Süden Ecuadors liegt in einem einsamen Hochtal das Dorf Vilcabamba. Der Name bedeutet in der Sprache der Inkas, Quechua, „Das heilige Tal". Dieser Ort scheint einen besonderen Einfluss auf die Menschen dort zu haben – nirgendwo sonst leben so viele über 100-jährige Menschen an einem Ort. Generationen von Wissenschaftlern und Medizinern haben bereits eine Erklärung dafür gesucht. Es scheint sich um eine Kombination aus dem gleichbleibenden milden und wenig feuchten Klima, der Ernährung der Menschen, der sauberen Luft, dem Nichtvorhandensein vieler Stressfaktoren und genetischer Prädisposition zu handeln. Der Vilcabamba beeindruckt durch seine lang anhaltenden intensiven Aromen mit Anklängen an Nuss, Kakao und frisches Brot.

42,75 €*
Varianten ab 9,96 €*
Ab 38,90 €*
Anzahl Stückpreis
Bis 3
42,75 €*
Bis 6
41,47 €*
Bis 9
40,19 €*
Ab 10
38,90 €*

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Jemen Mocha Matari

Jemen Mocha Matari

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Im Jemen wurde der in Äthiopien wild vorgefundene Arabica-Kaffee erstmals kultiviert und verbreitete sich von hier aus in alle Welt. Auch heute noch wird der Kaffee hier traditionell auf Bergterrassen angebaut. Mit bis zu 2.500 Metern Höhe weist das Land zusammen mit Äthiopien weltweit die am höchsten gelegenen Anbaugebiete für Kaffee auf. Das Wort Mokka im Kaffeenamen hat dabei mehrere Bedeutungen: Der Kaffee wurde früher über die Hafenstadt Mocha exportiert und erhielt so den Beinamen Mocha oder auch Mocca (Mokka). In Europa wiederum verstand man unter dem Wort Mocca auch eine Zubereitungsart des Kaffees im weiteren Sinne (kurzes, starkes Kaffeegetränk). Jemenitischer Mocca Matari Kaffee ist bekannt für seine äußerst vielfältigen Aromen und seine Süße. Fruchtig perlende Noten nach Kirschen, Himbeeren, Walderdbeeren, Jostabeeren und Johannisbeeren, weinige Noten und eine wunderbare zurückhaltende Süße als Grundton sind kennzeichnend.

Inhalt: 250 g (63,80 €* / 1000 g)

15,95 €*
Ab 14,51 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
15,95 €*
63,80 €* / 1000 g
Bis 6
15,47 €*
61,88 €* / 1000 g
Bis 9
14,99 €*
59,96 €* / 1000 g
Ab 10
14,51 €*
58,04 €* / 1000 g

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Guatemala Geisha Nueva Granada Estate

Guatemala Geisha Nueva Granada Estate

Kaffee

Menge: 500g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Auf einer grünen Hochebene nahe der Stadt San Marcos, zwischen den zwei Vulkanen Tajamulco und Tacana liegt in ca. 1.500 Metern Höhe der Nueva Granada Estate. Gemäßigt kühles Klima, hevorragende von der Vulkanasche mit Mineralien angereicherte Böden und sehr gute Qualität des zur Aufbereitung genutzten Quellwassers bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau qualitativ hochwertiger Kaffees. Die Kaffeebüsche werden von Macadamia-Bäumen beschattet, sodaß die Kaffeekirschen langsam heranreifen können. Die hier angepflanzte Geisha-Varietät, wurde vor sechs Jahren von der Insel La Reunion vor der Küste Madagaskars bezogen und versuchsweise kultiviert. Nach vier Jahren trugen die Kaffeebäume ihre erste Ernte ein. Diese war ein voller Erfolg: Es ist ein wunderbar fruchtiger Guatemala Geisha mit schokoladigen Noten entstanden. Die honeydried Aufbereitung unterlegt die Fruchtnuancen mit angenehmer Süße.

Inhalt: 500 g (63,10 €* / 1000 g)

31,55 €*
Varianten ab 14,51 €*
Ab 28,71 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
31,55 €*
63,10 €* / 1000 g
Bis 6
30,60 €*
61,20 €* / 1000 g
Bis 9
29,66 €*
59,32 €* / 1000 g
Ab 10
28,71 €*
57,42 €* / 1000 g
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aromatisierter Kaffee Irish Cream

aromatisierter Kaffee Irish Cream

aromatisierter Kaffee

Menge: 500g | Ganze Bohne / Gemahlen: gemahlen
Wer morgens nicht auf den Geschmack des Sahnelikörs verzichten möchte, greift anstatt zur Flasche zu diesen Kaffeebohnen. 100% alkoholfrei!

Inhalt: 500 g (33,20 €* / 1000 g)

16,60 €*
Varianten ab 7,64 €*
Ab 15,11 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
16,60 €*
33,20 €* / 1000 g
Bis 6
16,10 €*
32,20 €* / 1000 g
Bis 9
15,60 €*
31,20 €* / 1000 g
Ab 10
15,11 €*
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Wiener Melange

Wiener Melange

Kaffee in der Dose (gemahlen)

Harmonisches, mittelkräftiges Aroma. Dieser Kaffee ist sehr ausgewogen mit einem vollen Bouquet. Ihren speziellen Charakter erhält sie durch die Mischung zweier Kaffees aus El Salvador und Äthiopien. Noten von Mandeln, Karamell und Kakao.

Inhalt: 125 g (71,20 €* / 1000 g)

8,90 €*

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Dose
aromatisierter Kaffee Tiramisu

aromatisierter Kaffee Tiramisu

aromatisierter Kaffee

Menge: 500g | Ganze Bohne / Gemahlen: gemahlen
In jedem guten Tiramisu befindet sich ein kleiner Schuss Kaffee. In diesem Kaffee hingegen befindet sich ein großer Schuss Tiramisu, der Sie direkt in den letzten Italienurlaub zurückentführt.

Inhalt: 500 g (33,20 €* / 1000 g)

16,60 €*
Varianten ab 7,64 €*
Ab 15,11 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
16,60 €*
33,20 €* / 1000 g
Bis 6
16,10 €*
32,20 €* / 1000 g
Bis 9
15,60 €*
31,20 €* / 1000 g
Ab 10
15,11 €*
30,22 €* / 1000 g

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Berliner Kaffeekränzchen

Berliner Kaffeekränzchen

Kaffee

Menge: 500g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein leichter Filterkaffee mit lebhaften Aromen. Harmoniert dank seiner nussigen Noten ideal mit schokoladigem Kuchen. Perfekt am Nachmittag zum Kaffeeklatsch.

Inhalt: 500 g (31,10 €* / 1000 g)

15,55 €*
Varianten ab 7,23 €*
Ab 14,15 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
15,55 €*
31,10 €* / 1000 g
Bis 6
15,08 €*
30,16 €* / 1000 g
Bis 9
14,62 €*
29,24 €* / 1000 g
Ab 10
14,15 €*
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Hawaii Kona Extra Fancy Captain Cook

Hawaii Kona Extra Fancy Captain Cook

Kaffee

Menge: 125g | Ganze Bohne / Gemahlen: gemahlen
Der Hawaii Kona stammt von den Hängen des Vulkanes Mauna Loa, wo ideale Anbaubedingungen für Kaffee herrschen. Er hat einen vollen, nussigen Geschmack und ein feines Aroma mit Anklängen von Pfeffer und Beeren.

Inhalt: 125 g (193,60 €* / 1000 g)

24,20 €*
Ab 22,00 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
24,20 €*
193,60 €* / 1000 g
Bis 6
23,50 €*
188,00 €* / 1000 g
Bis 9
22,80 €*
182,40 €* / 1000 g
Ab 10
22,00 €*
176,00 €* / 1000 g

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Papua Neuguinea Sigri Estate AA

Papua Neuguinea Sigri Estate AA

Kaffee

Menge: 500g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Papua Neuguinea Sigri Estate AA wächst in der atemberaubenden Höhe von 2200 Metern im Waghii Valley. Er gehört zu den feinsten Ernten der Sigri Plantage, die bekannt für ihre exquisite Qualität und sorgfältige Verarbeitung ist. Die Arabica Bohnen wachsen unter besten Bedingungen auf schwarzem Lehmboden heran. Die Kombination aus extremer Anbauhöhe, besonderer Pflege und Schatten spendenden Bäume, führt zu einem facettenreichen Aroma. Die Bohnen überzeugten die Jury beim Verkostungswettbewerben der Deutschen Röstergilde und erhielten mehrfach das Goldsiegel für herausragende Qualität. Dieser Kaffee entfaltet einen vollmundigen und sahnigen Geschmack, der von einem Aroma aus roten Beeren begleitet wird. Nussigen Aromen ergänzen das Profil und bringen Ihnen ein besonderes Erlebnis. Dieser ausgewogene und kräftige Kaffee bleibt Ihnen lange im Gedächtnis. Seinen einzigartiger Charakter unterstreichen Nuancen von Cashew und Walnüssen, gepaart mit einer feinen Süße, die an Sahne und Schokolade erinnert. Mit dem mittlere Röstgrad bringen wir diese Aromen perfekt zum Ausdruck. Probieren Sie diesen Kaffee in einer French Press, dem Handfilter oder der klassischen Tassenbrühung und erleben Sie seinen intensiven Geschmack.

Inhalt: 500 g (31,10 €* / 1000 g)

15,55 €*
Varianten ab 7,23 €*
Ab 14,15 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
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31,10 €* / 1000 g
Bis 6
15,08 €*
30,16 €* / 1000 g
Bis 9
14,62 €*
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Ab 10
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Bolivien Typica Kooperative Mejillones

Bolivien Typica Kooperative Mejillones

Kaffee

Menge: 1000g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Im Jahr Mai 1988 schlossen sich 20 Kaffeebauern zur Kooperative Mejillones zusammen mit dem der erklärten Ziel, Kaffee von besonders hoher Qualität zu erzeugen. Die Erreichung dieses Ziels wurde u.a. durch interne Wettbewerbe gefördert. Die Bauern haben eigene Wetmills auf ihren Plantagen (Entpulpen, also Entfernen des Fruchtfleischs der Kaffeekirsche und Waschen) und nutzen gemeinsam die Trockenmühle (Entfernung der Pergaminohaut von den Kaffeebohnen und Sortieren) der Kooperative. Die Varietät Arabica Typica zeichnet sich durch eine sehr gute Aromenqualität aus. Dafür muß man beim Anbau einen geringen Ertrag je Hektar und eine Krankheitsanfälligkeit für den Kaffeerost in Kauf nehmen. Nur ein kleiner Teil der Kaffeebohnen von Mejillones besteht daher aus Typica Bohnen. Die Geschmacksqualität kann sich sehen lassen: Aromen von Erdnüssen und gerösteten Mandeln in Kombination mit Vollmilchschokolade und Tabaknoten. Dazu zarte Anklänge an grüne Kräuter.

30,75 €*
Varianten ab 7,23 €*
Ab 27,98 €*
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Bis 3
30,75 €*
Bis 6
29,83 €*
Bis 9
28,91 €*
Ab 10
27,98 €*

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    • Beeren
    • rote Johannisbeeren
    • Tropische Früchte
    • Ananas
    • Trockenfrüchte
Kenia AA+ Samburu

Kenia AA+ Samburu

Kaffee

Menge: 500g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Kenia AA+ Samburu stammt aus dem Herzen Kenias, der Region Kiganjo, wo die Bäume auf einer Höhe von 1700 Metern auf eisenoxidhaltigen Lehmböden wachsen. Die hier ansässige "Cooperativa Tekangu" ist für ihre sorgfältige Pflege und traditionellen Anbaumethoden bekannt. Sie setzen Schattenbäume ein, um die Qualität der Bohnen zu verbessern und die Umwelt zu schonen. Das langsamere Wachstum gibt den Bohnen Zeit, ihre Aromen zu entwickeln, und der Schatten hilft gegen das Verdunsten des Wassers. Kenia ist bekannt für seine herausragenden Kaffees und der Kenia AA+ Samburu ist ein perfektes Beispiel für diese Tradition. Dieser Kaffee besteht zu 100% aus Arabica-Untervarietäten SL 28 und SL 34, die für ihre komplexen und intensiven Aromen bekannt sind. Als "Single Origin" Kaffee stammen die Bohnen aus einer einzigen Region und spiegeln somit das einzigartige Terroir dieser Gegend wider. Aufbereitet durch das "Fully Washed" - Verfahren, wird der reine Geschmack gewährleistet. Die sorgfältige Verarbeitung trägt zur hohen Qualität des Kaffees bei, der mit der Klassifizierung "AA+" eine der höchsten Qualitäten erreicht. Der Geschmack dieses Kaffees ist ein Zusammenspiel aus Frucht, Schokolade und einer subtilen Süße. Zusammen mit einer blumigen Note, die durch eine mild ausgeprägte Fruchtigkeit ergänzt wird, erhält dieser Kaffee eine besondere Frische. Unter den Aromen finden sich Anklänge von Orangenblüte, Mandarine, Ananas und roten Johannisbeeren. Der mittlere Röstgrad bringt sie perfekt zum Ausdruck und bewirkt den kräftigen Geschmack, der diesen Kaffee zu einem idealen Begleiter für den Start in den Tag macht. Ob Sie den Kaffee in der French Press, per Tassenbrühung oder Handfilter zubereiten, dieser Kaffee entfaltet sein volles Potenzial bei jeder Methode.

Inhalt: 500 g (43,10 €* / 1000 g)

21,55 €*
Varianten ab 9,96 €*
Ab 19,61 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
21,55 €*
43,10 €* / 1000 g
Bis 6
20,90 €*
41,80 €* / 1000 g
Bis 9
20,26 €*
40,52 €* / 1000 g
Ab 10
19,61 €*
39,22 €* / 1000 g

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    • geröstete Haselnüsse
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    • Gewürze
    • Kräuter
    • Kräuter
    • Tee
    • Zitrone
    • Zitrone
    • Steinfobst
    • Kernobst
    • Beeren
    • rote Johannisbeeren, Himbeeren
    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte
    • getrocknete Feigen
Tansania "Snowtop" Ngila Estate

Tansania "Snowtop" Ngila Estate

Kaffee

Menge: 500g | Ganze Bohne / Gemahlen: gemahlen
Der Tansania "Snowtop" Ngila Estate ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch seine feine, belebende Säure und seine harmonisch ausgewogenen Aromen besticht. Er gedeiht auf dem renommierten Ngila Coffee Estate in der Region Mbeya, auf einer Höhe von 1600 Metern. Hier entfaltet diese Bohne, was die Natur Tansanias zu bieten hat. Der vulkanische, basenreiche Boden in Kombination mit Schattenbäumen bietet optimale Bedingungen für die Bourbon-Varietät, die hier auf natürliche Weise gedeiht. Der "Snowtop" Kaffee überrascht mit einer faszinierenden Aromavielfalt. Fruchtige Noten von Zitronen, roten Johannisbeeren und tropischen Früchten verschmelzen harmonisch mit Anklängen von vollmundiger Vollmilchschokolade. Im Hintergrund schwingen Nuancen von gerösteten Haselnüssen und getrockneten Feigen mit, die diesem Kaffee eine außergewöhnliche Komplexität verleihen. Durch den mittleren Röstgrad kommen seine natürliche Süße und die ausbalancierte Struktur optimal zum Ausdruck. Dank der schonenden Verarbeitung durch die „fully washed“-Methode bleiben die natürlichen Aromen der Bohnen erhalten und sorgen für eine klare und saubere Tasse. Der Kaffees überzeugt durch sein volles Aroma, seine ausgewogene Balance und seine lebendige Fruchtigkeit. Probieren Sie ihn als Filterkaffee, im Handaufguss oder in der French Press. Er entfaltet seine Aromen auf vielfältige Weise und sorgt bei jeder Zubereitung für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Inhalt: 500 g (31,10 €* / 1000 g)

15,55 €*
Varianten ab 7,23 €*
Ab 14,15 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
15,55 €*
31,10 €* / 1000 g
Bis 6
15,08 €*
30,16 €* / 1000 g
Bis 9
14,62 €*
29,24 €* / 1000 g
Ab 10
14,15 €*
28,30 €* / 1000 g

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    • Nuss
    • Macadamianüsse, Erdnüsse
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    • Kakao
    • Kakao
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    • Kardamom, Muskat
    • Kräuter
    • Tee
    • Zitrone
    • Orange
    • Steinfobst
    • Kernobst
    • Beeren
    • rote Johannisbeeren
    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte
Guatemala Ceylan Estate BIO

Guatemala Ceylan Estate BIO

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein Kaffee mit einem lang anhaltenden Mundgefühl. Eine sehr frische Süße wird mit Noten von Beeren und Muskatnuss unterstrichen.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
8,95 €*
35,80 €* / 1000 g
Bis 6
8,68 €*
34,72 €* / 1000 g
Bis 9
8,41 €*
33,64 €* / 1000 g
Ab 10
8,14 €*
32,56 €* / 1000 g

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Filterkaffee im Handfilter

Filterkaffee von Hand brühen? Es geht schnell und erfordert kein großes Budget. Alles was Sie brauchen ist ein Dripper (Filterhalter) und das Filterpapier. Wenn Sie mehrere Tassen brühen, bietet sich der Kauf einer Karaffe und eines Drippers mit größerer Kapazität an. Die drei bekommen Sie zusammen als "Pour-over-set" in unserem Shop. 

Alles in einem bietet die Chemex und daran angelehnte Konzepte. Hier ist die Karaffe gleichzeitig der Dripper und der spezielle Chemex-Filter sitzt direkt im Hals der Karaffe. Beim Handfilter handelt es sich um eine sogenannte "Pour-over" Methode, weil das Wasser langsam über das Kaffeepulver gegossen wird.
Kaffeepulver in Kalita Handfilter mit Kalita Papierfilter wird aufgegossen
Ein Mann drückt den Stempel seiner Edelstahl French Press runter

Filterkaffee in der French Press

Die French Press ist einfach zu bedienen, schnell zu reinigen und benötigt keinen extra Papierfilter. 

Es handelt sich um eine sogenannte "full-immersion" Methode, bei der das Kaffeepulver während des Brühens vollständig mit dem Wasser vermischt ist. Ein Sieb filtert anschließend den Kaffeesatz heraus. Dies führt zu einer guten und gleichmäßigen Extraktion und einem vollmundigen, kräftigen Geschmack. 

Je nach Qualität und Feinheit des Siebes finden sich im Anschluss aber mehr Partikel als bei der Handfilter Methode im Kaffee.

Kaffee im Tassenaufguss

Die einfachste und günstigste Zubereitung von Filterkaffee ist der Tassenaufguss. 

Geben Sie das Kaffeepulver einfach in die Tasse und gießen Sie es mit heißem Wasser auf. Ein paar Minuten warten und fertig ist ein handgebrühter Filterkaffee. Bei dieser "full-immersion" Methode werden Wasser und Pulver anschließend nicht wieder getrennt und das Pulver sinkt auf den Boden der Tasse. Wie empfehlen für den Handaufguss einen gröberen Mahlgrad. Er verlangsamt die Extraktion und Ihr Kaffee schmeckt nicht bitter.

Wenn, anders als bei uns im Bild, kein spezieller Tassenfilter eingesetzt wird, handelt es sich beim Tassenaufguss strenggenommen natürlich nicht um eine Filtermethode.


Heißes Wasser wird in Aufgussbeutel mit Kaffeepulver gefüllt

Weitere Methoden, um Filterkaffee zuzubereiten

  • AeroPress (denn auch hier wird ein feiner Papierfilter eingesetzt)

  • Carl Henkel

  • Kaffeemaschine

  • Karlsbader Kanne

  • Kona Kanne (Syphon)

  • Chemex

Empfehlung der Berliner Kaffeerösterei: Filterkaffee

    • Nuss
    • Walnüsse
    • Süß
    • Rohrzucker
    • Kakao
    • Vollmilchschokolade
    • Toast
    • Blüten
    • Gewürze
    • Kräuter
    • Zuckererbse
    • Tee
    • Schwarzer Tee
    • Zitrone
    • Steinfobst
    • Kernobst
    • Beeren
    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte
Indonesien Sumatra Lintong

Indonesien Sumatra Lintong

Kaffee

Menge: 1000g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Kaffee von der indonesischen Insel Sumatra belebt, hat einen kraftvollen Körper und ein exquisites Aroma. Die milde Säure und Süße des Lintong wird durch einen leicht schokoladigen Nachgeschmack abgerundet.

30,75 €*
Varianten ab 7,23 €*
Ab 27,98 €*
Anzahl Stückpreis
Bis 3
30,75 €*
Bis 6
29,83 €*
Bis 9
28,91 €*
Ab 10
27,98 €*

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Probierset Filterkaffee (12x50g / ganze Bohne)

Probierset Filterkaffee (12x50g / ganze Bohne)

Kaffee

Ein Probierset für Filterkaffeeliebhaber/-innen und solche die es werden wollen. Jede Anbauregion und jeder Estate gebiert einen Kaffee mit eigenem, spezifischem Geschmackscharakter. Äthiopischer Yirgacheffe mit seiner konzentrierten Würze, Papua Neuguinea mit seiner klaren Fruchtigkeit oder Costa Rica Yellow Honey mit seiner wunderbaren Süße. Kein Kaffee gleicht dem anderen. Finden Sie Ihren persönlichen Favoriten. Das Probierset enthält die Sorten: Tansania "Snowtop" Ngila Estate Papua Neuguinea Sigri Estate AA Costa Rica Yellow Honey Palmichal Indonesien Java Blawan Indien Monsunkaffee Aspin Wall Äthiopien Yirgacheffe Peru Yanesha Finca Franciscanos Kenia AA "Samburu" Kiganyo Kuba Serrano Superior Mexiko Maragogype Finca Liquidambar Ruanda Taba Guatemala Finca Ceylan Bio Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel aufgrund seiner Herkunft Sanktionen unterworfen ist und daher nicht mit US Zahlungsdienstleistern (z.B. PayPal) bezahlt werden kann. Auf diese Einschränkungen haben wir keinerlei Einfluss.

Inhalt: 600 g (49,92 €* / 1000 g)

29,95 €*

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Stück
    • Nuss
    • Cashewnüsse, Erdnüsse, Walnüsse
    • Süß
    • Sahne, Süss
    • Kakao
    • Vollmilchschokolade
    • Toast
    • Blüten
    • Gewürze
    • Kräuter
    • Tee
    • Zitrone
    • Steinfobst
    • Kernobst
    • Apfel
    • Beeren
    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte
Papua Neuguinea Sigri Estate AA

Papua Neuguinea Sigri Estate AA

Kaffee

Menge: 500g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Papua Neuguinea Sigri Estate AA wächst in der atemberaubenden Höhe von 2200 Metern im Waghii Valley. Er gehört zu den feinsten Ernten der Sigri Plantage, die bekannt für ihre exquisite Qualität und sorgfältige Verarbeitung ist. Die Arabica Bohnen wachsen unter besten Bedingungen auf schwarzem Lehmboden heran. Die Kombination aus extremer Anbauhöhe, besonderer Pflege und Schatten spendenden Bäume, führt zu einem facettenreichen Aroma. Die Bohnen überzeugten die Jury beim Verkostungswettbewerben der Deutschen Röstergilde und erhielten mehrfach das Goldsiegel für herausragende Qualität. Dieser Kaffee entfaltet einen vollmundigen und sahnigen Geschmack, der von einem Aroma aus roten Beeren begleitet wird. Nussigen Aromen ergänzen das Profil und bringen Ihnen ein besonderes Erlebnis. Dieser ausgewogene und kräftige Kaffee bleibt Ihnen lange im Gedächtnis. Seinen einzigartiger Charakter unterstreichen Nuancen von Cashew und Walnüssen, gepaart mit einer feinen Süße, die an Sahne und Schokolade erinnert. Mit dem mittlere Röstgrad bringen wir diese Aromen perfekt zum Ausdruck. Probieren Sie diesen Kaffee in einer French Press, dem Handfilter oder der klassischen Tassenbrühung und erleben Sie seinen intensiven Geschmack.

Inhalt: 500 g (31,10 €* / 1000 g)

15,55 €*
Varianten ab 7,23 €*
Ab 14,15 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
15,55 €*
31,10 €* / 1000 g
Bis 6
15,08 €*
30,16 €* / 1000 g
Bis 9
14,62 €*
29,24 €* / 1000 g
Ab 10
14,15 €*
28,30 €* / 1000 g

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Probierset Kaffee - Unsere 24 Besten (24x50g / gemahlen)

Probierset Kaffee - Unsere 24 Besten (24x50g / gemahlen)

Kaffee

In einem Set erhalten Sie 24 unterschiedliche gemahlene Röstkaffees aus allen großen Anbauregionen der Welt, ergänzt um einige kostbare Raritäten. Entdecken Sie die Vielfalt, die ganze Bandbreite verschiedener Aromen und besonderer Aufbereitungsarten, welche diese Spezialitätenkaffees aus den jeweiligen Anbauorten mitbringen. Genießen Sie zum Beispiel die köstliche Würze der Perlbohnen (Peaberries), welche nur an den Triebspitzen der Kaffeesträucher einzeln in jeder Kirsche wachsen. Unser Probierset mit den 24 besten gemahlenen Bohnen kommt in einem Karton mit Bewertungsskala, damit Sie sich Ihre Favoriten notieren können. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Inhalt: 1200 g (41,63 €* / 1000 g)

49,95 €*

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Set
    • Nuss
    • Vollkornbrot, Erdnüsse
    • Süß
    • Kakao
    • Toast
    • Toast
    • Blüten
    • Gewürze
    • Kräuter
    • Tee
    • Zitrone
    • Steinfobst
    • Kernobst
    • Apfel
    • Beeren
    • Tropische Früchte
    • Mango
    • Trockenfrüchte
Honduras Finca Especial

Honduras Finca Especial

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Das Projekt, aus dem dieser Kaffee stammt, gibt Kleinbauern professionelle Hilfe beim Kaffeeanbau. Dadurch können die Kleinbauern qualitativ hochwertigen Kaffee anbauen, der nicht nur unseren Ansprüchen gerecht wird, sondern von den Kleinbauern auch zu einem höheren Preis verkauft werden kann.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
8,95 €*
35,80 €* / 1000 g
Bis 6
8,68 €*
34,72 €* / 1000 g
Bis 9
8,41 €*
33,64 €* / 1000 g
Ab 10
8,14 €*
32,56 €* / 1000 g

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Probierset Filterkaffee (12x50g / gemahlen)

Probierset Filterkaffee (12x50g / gemahlen)

Kaffee

Ein Probierset für Filterkaffeeliebhaber/-innen und solche die es werden wollen. Jede Anbauregion und jeder Estate gebiert einen Kaffee mit eigenem, spezifischem Geschmackscharakter. Äthiopischer Yirgacheffe mit seiner konzentrierten Würze, Papua Neuguinea mit seiner klaren Fruchtigkeit oder Costa Rica Yellow Honey mit seiner wunderbaren Süße. Kein Kaffee gleicht dem anderen. Finden Sie Ihren persönlichen Favoriten. Das Probierset enthält die Sorten: Tansania "Snowtop" Ngila Estate Papua Neuguinea Sigri Estate AA Costa Rica Yellow Honey Palmichal Indonesien Java Blawan Indien Monsunkaffee Aspin Wall Äthiopien Yirgacheffe Peru Yanesha Finca Franciscanos Kenia AA "Samburu" Kiganyo Kuba Serrano Superior Mexiko Maragogype Finca Liquidambar Ruanda Taba Guatemala Finca Ceylan Bio Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel aufgrund seiner Herkunft Sanktionen unterworfen ist und daher nicht mit US Zahlungsdienstleistern (z.B. PayPal) bezahlt werden kann. Auf diese Einschränkungen haben wir keinerlei Einfluss.

Inhalt: 600 g (49,92 €* / 1000 g)

29,95 €*

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Stück
    • Nuss
    • Haselnüsse, Erdnüsse
    • Süß
    • Kakao
    • Zartbitterschokolade
    • Toast
    • frisches Brot, getoastetes Holz
    • Blüten
    • Veilchenblüte
    • Gewürze
    • Kräuter
    • Salbei
    • Tee
    • Schwarzer Tee
    • Zitrone
    • Orange
    • Steinfobst
    • Kernobst
    • Beeren
    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte
Australien Skybury Estate

Australien Skybury Estate

Kaffee

Menge: 1000g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts entwickelte sich der Kaffeeanbau in dieser ländlichen Gegend, die vor allem für ihre Rodeo-Shows und Tabakindustrie bekannt ist. Nachdem wirtschaftliche Schwierigkeiten in den 1920er Jahren einen Niedergang des Kaffeeanbaus zugunsten des Rohrzuckeranbaus einleiteten, wurde er in den 1970er Jahren wiederentdeckt. Die Skybury-Farmer Ian und Mark MacLaughlin (Vater und Sohn) arbeiten sehr effektiv – mit nur acht Mitarbeitern produzieren sie 150 Tonnen Rohkaffee jährlich. Diese Rarität ist weltweit hochbegehrt, und die Erntemenge deckt die Nachfrage bei Weitem nicht. Der außergewöhnliche Kaffee trumpft mit ungewöhnlichen Noten nach frischem Brot und geröstetem Fleisch sowie einem cremig-abgerundeten Körper auf.

106,75 €*
Varianten ab 24,52 €*
Ab 97,14 €*
Anzahl Stückpreis
Bis 3
106,75 €*
Bis 6
103,55 €*
Bis 9
100,35 €*
Ab 10
97,14 €*

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    • Nuss
    • Haselnüsse, Pekannüsse
    • Süß
    • Rohrzucker, Karamell
    • Kakao
    • Kakao
    • Toast
    • getoastetes Holz
    • Blüten
    • Gewürze
    • Kräuter
    • Blattgemüse
    • Tee
    • Zitrone
    • Steinfobst
    • Kirschen
    • Kernobst
    • Beeren
    • Himbeeren
    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte
Galapagos Speciality Finca San Cristóbal BIO

Galapagos Speciality Finca San Cristóbal BIO

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Inmitten des Pazifischen Ozeans, 1000km vor der Küste Ecuadors liegt der Galapagos-Archipel, von welchem einer der seltensten und außergewöhnlichsten Kaffees weltweit stammt. Im Jahre 1879 wurden auf der Hauptinsel San Christobal die ersten Kaffeepflanzen gesetzt, sie stammten aus den französischen Kolonien. Auch heute, nach über 140 Jahren, tragen diese Pflanzen noch Früchte. Durch den kalten Humboldtstrom entsteht ein für die Kaffeepflanzen optimales gemäßigt-gleichförmiges feuchtes Klima. Unter schattenspendenden Bäumen (Avocados, Guaven und Orangen) wachsen die Pflanzen auf einem fruchtbaren vulkanischem Boden und werden ausschließlich biologisch gedüngt. Jeglicher Einsatz von Kunstdüngern und Pflanzenschutzmitteln ist in dem einzigartigen Artenschutzgebiet der Galapagosinseln streng verboten.

Inhalt: 250 g (75,80 €* / 1000 g)

18,95 €*
Ab 17,24 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
18,95 €*
75,80 €* / 1000 g
Bis 6
18,38 €*
73,52 €* / 1000 g
Bis 9
17,81 €*
71,24 €* / 1000 g
Ab 10
17,24 €*
68,96 €* / 1000 g

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    • Nuss
    • Mandeln
    • Süß
    • Honig
    • Kakao
    • Zartbitterschokolade
    • Toast
    • Blüten
    • Gewürze
    • Kräuter
    • Tee
    • Zitrone
    • Steinfobst
    • Pflaumen, Mirabellen
    • Kernobst
    • Beeren
    • Tropische Früchte
    • Papaya, Sternfrucht, Passionsfrucht
    • Trockenfrüchte
Mama Deluxe

Mama Deluxe

Kaffee

Menge: 500g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Leichte Noten von grünen Trauben, geprägt von sehr süßen nusssigen Aromen überraschen nicht nur die Liebsten von uns.

Inhalt: 500 g (35,10 €* / 1000 g)

17,55 €*
Varianten ab 8,14 €*
Ab 15,97 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
17,55 €*
35,10 €* / 1000 g
Bis 6
17,02 €*
34,04 €* / 1000 g
Bis 9
16,50 €*
33,00 €* / 1000 g
Ab 10
15,97 €*
31,94 €* / 1000 g

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    • Nuss
    • Süß
    • Süss, Melasse
    • Kakao
    • Zartbitterschokolade
    • Toast
    • Blüten
    • Gewürze
    • Kräuter
    • Tee
    • Zitrone
    • Steinfobst
    • Kirschen
    • Kernobst
    • Beeren
    • Blaubeeren
    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte
Indien Harley Estate Arabica Natural Maceration

Indien Harley Estate Arabica Natural Maceration

Kaffee

Menge: 500g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Ein außergewöhnlicher Kaffee mit süßen Beeren-Schoko-Nuß-Noten. Gute Fülle und Balance. Der Harley Estate produziert neben dem Robusta (den wir auch im Sortiment haben) auch Arabica-Kaffee. Die Aufbereitung Natural Carbonic Maceration, zu deutsch Kohlensäuremaischung kommt aus dem Weinanbau. Im Beaujolais stellt sie eine traditionelle Form dar. Als ein Kaffee mit dieser Aufbereitung im Rahmen der Barista Weltmeisterschaften Australien präsentiert und damit der Weltmeistertitel errungen wurde, erregte diese bei der Rohkaffeeaufbereitung seltene, eher experimentelle Art der Fermentation des Kaffees große Aufmerksamkeit. Nun hat sich auch der Indien Harley Estate damit auseinandergesetzt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen!

Inhalt: 500 g (31,10 €* / 1000 g)

15,55 €*
Varianten ab 7,23 €*
Ab 14,15 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
15,55 €*
31,10 €* / 1000 g
Bis 6
15,08 €*
30,16 €* / 1000 g
Bis 9
14,62 €*
29,24 €* / 1000 g
Ab 10
14,15 €*
28,30 €* / 1000 g

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    • Nuss
    • Vollkornbrot, Paranüsse
    • Süß
    • Karamell
    • Kakao
    • Toast
    • Tabak
    • Blüten
    • Jasminblüte
    • Gewürze
    • Zimt, schwarzer Pfeffer, Anis
    • Kräuter
    • Zuckererbse
    • Tee
    • Zitrone
    • Bergamotte
    • Steinfobst
    • Kernobst
    • Beeren
    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte
Äthiopien Sidamo Shakiso Estate

Äthiopien Sidamo Shakiso Estate

Kaffee

Menge: 1000g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Im Ursprungsland des Arabica-Kaffees wächst der sehr würzige Sidamo mit deutlichen Noten schwarzen Pfeffers, ein kräftiger Spitzenkaffee mit einem blumigen Aroma und einer frischen Säure, die an Zitrusfrüchte erinnert und Noten von Anis, Jasmin und Paranuss trägt.

30,75 €*
Varianten ab 7,23 €*
Ab 27,98 €*
Anzahl Stückpreis
Bis 3
30,75 €*
Bis 6
29,83 €*
Bis 9
28,91 €*
Ab 10
27,98 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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    • Nuss
    • Mandeln
    • Süß
    • Honig
    • Kakao
    • Zartbitterschokolade
    • Toast
    • Blüten
    • Gewürze
    • Kräuter
    • Tee
    • Zitrone
    • Steinfobst
    • Pflaumen, Mirabellen
    • Kernobst
    • Beeren
    • Tropische Früchte
    • Papaya, Sternfrucht, Passionsfrucht
    • Trockenfrüchte
Weihnachtskaffee

Weihnachtskaffee

Kaffee

Menge: 500g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Erleben Sie pure weihnachtliche Freude in jeder Tasse mit diesem exquisiten weihnachtlichen Kaffee. Aus den besten Bohnen Kolumbiens und Äthiopiens sorgfältig komponiert entfaltet der Weihnachtskaffee ein intensives Aroma. Die Aromenvielfalt reicht von Mandeln und zartbitterer Schokolade über den fruchtigen Charakter von Mirabellen und exotischer Papaya bis hin zu den süßen Noten von Honig. Hier vereinen sich zahlreiche Nuancen zu einem harmonischen Gesamtbild. Der reiche Körper, die subtile Süße und die feine Fruchtigkeit werden abgerundet von einem lang anhaltenden Nachgeschmack. Diese Mischung ist Ihr perfekte Begleiter für ruhige Adventstage, den festlichen Heiligabend oder gemütliche Nachmittage mit Familie und Freunden. Verwöhnen Sie sich selbst oder bereiten Sie Ihren Liebsten ein besonderes Geschenk. Für Liebhaber von hochwertigem Kaffee bietet diese Mischung einen sinnlichen Genuss, der perfekt in die festliche Stimmung passt. Wir empfehlen Ihnen die Zubereitung in der Karlsbader Kanne, per Handfilter oder als Tassenbrühung. Für welche Methode entscheiden Sie sich?

Inhalt: 500 g (35,10 €* / 1000 g)

17,55 €*
Varianten ab 8,14 €*
Ab 15,97 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
17,55 €*
35,10 €* / 1000 g
Bis 6
17,02 €*
34,04 €* / 1000 g
Bis 9
16,50 €*
33,00 €* / 1000 g
Ab 10
15,97 €*
31,94 €* / 1000 g

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

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    • Pflaumen, Mirabellen
    • Kernobst
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    • Tropische Früchte
    • Papaya, Sternfrucht, Passionsfrucht
    • Trockenfrüchte
Kolumbien La Claudina Estate

Kolumbien La Claudina Estate

Kaffee

Menge: 1000g | Ganze Bohne / Gemahlen: gemahlen
Ein milder und ausbalancierter Kaffee mit Noten von Mandeln, Honig und Mirabellen. Perfekt für einen gelingenden Start in den Tag oder zur Nachmittagspause mit Kuchen.

34,75 €*
Varianten ab 8,14 €*
Ab 31,62 €*
Anzahl Stückpreis
Bis 3
34,75 €*
Bis 6
33,71 €*
Bis 9
32,67 €*
Ab 10
31,62 €*

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    • Trockenfrüchte
Ruanda Taba

Ruanda Taba

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: gemahlen
Ein sehr kräftiger Kaffee mit schweren Melasse-Noten und einem sehr feinen floralen Säureprofil. Apfel und Salbei treten ebenfalls hervor.

Inhalt: 250 g (35,80 €* / 1000 g)

8,95 €*
Ab 8,14 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
8,95 €*
35,80 €* / 1000 g
Bis 6
8,68 €*
34,72 €* / 1000 g
Bis 9
8,41 €*
33,64 €* / 1000 g
Ab 10
8,14 €*
32,56 €* / 1000 g

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    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte
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Kolumbien Geisha El Bolson Estate

Kolumbien Geisha El Bolson Estate

Kaffee

Menge: 500g | Ganze Bohne / Gemahlen: gemahlen
Die Varietät Geisha entstammt wie alle Arabica Varietäten ursprünglich dem reichen Genpool der in Äthiopien wild wachsenden Kaffeepflanzen und wurde dort in den 1960er-Jahren „entdeckt“. Seit der Jahrtausendwende wird der Kaffee auch in Mittel- und Südamerika angebaut, zunächst in Panama und dann auch in den anderen Kaffeeanbauländern. In der kolumbianischen Region Huila, bekannt für ihre exzellenten Kaffees, befindet sich die Farm der Familie Rojas, El Bolson, welche ebenfalls Geisha kultiviert. Geisha Kaffee hat die Besonderheit, dass er seine feinen, blumigen Aromen erst in Höhenlagen ab ca. 1.600 Metern entwickelt. Dies hängt mit dem kühlen Klima und der daraus folgenden langsamen Reifung zusammen. Der Geisha Anbau verlangt viel Fingerspitzengefühl. Nur 2 % der Ernte der Familie Rojas sind Geisha-Kaffee. Dementsprechend preisintensiv ist der Kaffee. Aber dieser hat es in sich, er kann von den hervorragenden Böden und lokalklimatischen Verhältnissen der Gegend profitieren: sahniger Körper, sehr komplexe Aromenstruktur Pfirsich, Mandel, Tabak-Noten, ein Genuss.

Inhalt: 500 g (63,10 €* / 1000 g)

31,55 €*
Varianten ab 14,51 €*
Ab 28,71 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
31,55 €*
63,10 €* / 1000 g
Bis 6
30,60 €*
61,20 €* / 1000 g
Bis 9
29,66 €*
59,32 €* / 1000 g
Ab 10
28,71 €*
57,42 €* / 1000 g

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    • Kakao
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    • Zitrone
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    • Kernobst
    • Beeren
    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte
Kuba Serrano Superior

Kuba Serrano Superior

Kaffee

Menge: 1000g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Der Kaffee "Kuba Serrano Superior" entführt Sie auf eine sensorische Reise in die malerische Region Sierra Maestra auf Kuba, die bekannt für ihre Spitzenkaffees ist. Diese exquisite Sorte besticht durch ihre samtig-würzige Note und ein einzigartiges Tassenprofil, das durch einen milden und komplexen Geschmack begeistert. Die 100% Arabica-Bohnen der Varietät Villalobos gedeihen auf einer Höhe von 900 Metern. Der sandige Lehmboden der Plantagen, kombiniert mit dem Klima der Sierra Maestra, schafft ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Diese Verhältnisse verleihen dem Serrano Superior seinen typischen Geschmack. Der Serrano Superior beeindruckt mit einer klaren Tassenstruktur, die durch subtile Noten von Tabak und einem Hauch von Honig ergänzt wird. Feine Aromen von Kakao und Vanille runden den Geschmack ab und verleihen dem Kaffee eine angenehme Süße. Der helle Röstgrad betont die natürlichen Aromen der Bohnen betont und bringt die feinen Nuancen voll zum Ausdruck. Der Serrano zeigt eine ausgewogene Balance zwischen Aroma, Komplexität und Fruchtigkeit. Der Körper ist leicht und elegant, und der Nachgeschmack hinterlässt einen Eindruck sanfter Süße. Die äußerst zurückhaltend auftretende subtile Fruchtigkeit verleiht dem Kaffee eine erfrischende Leichtigkeit. Die Bohnen werden in den schattigen Höhen der Sierra Maestra angebaut und durch die Bäume vor zu viel Sonne geschützt. Die Kaffeekirschen reifen langsam und die Aromen haben Zeit sich zu entwickeln. Die sorgfältige Aufbereitung der Bohnen erfolgt durch das "Fully Washed" -Verfahren, um einen klaren und reinen Geschmack zu gewährleisten. Ob Zubereitet in der French Press, Karlsbader Kanne, Kaffeemaschine oder per Handfilter – jede Methode hebt verschiedene Facetten des Kaffees hervor und bietet ein individuelles Erlebnis.

30,75 €*
Varianten ab 7,23 €*
Ab 27,98 €*
Anzahl Stückpreis
Bis 3
30,75 €*
Bis 6
29,83 €*
Bis 9
28,91 €*
Ab 10
27,98 €*

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    • Kakao
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    • Steinfobst
    • Kernobst
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    • Tropische Früchte
    • Trockenfrüchte
Guatemala Ceylan Estate BIO

Guatemala Ceylan Estate BIO

Kaffee in der Dose (gemahlen)

Sehr feine Aromen, eine leichte Fruchtsäure, gute Fülle und Noten von Macadamia-Nüssen und Kardamom kennzeichnen den Kaffee dieses seit 1870 bestehenden Familienbetriebs.

Inhalt: 125 g (71,20 €* / 1000 g)

8,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose
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    • Kernobst
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    • Beeren
    • Tropische Früchte
    • tropische Früchte
    • Trockenfrüchte
Peru Geisha BIO

Peru Geisha BIO

Kaffee

Menge: 250g | Ganze Bohne / Gemahlen: Bohne
Die Kooperative ACPC Pichanaki wurde im Jahr 2000 mit 30 Mitgliedern gegründet. Sie spezialisiert sich auf den Spezialitätenanbau und bewirtschaftet insgesamt 2065 Hektar Fläche. Senior Santos Rivera Martinez baut auf einer kleinen Parzelle die seltene Geisha-Varietät an. Diese kann hier auf 1.500m Höhe ihre wunderbaren Aromen entwickeln: Noten von süßen Trauben, tropischen Früchten und Limetten kennzeichnen diesen komplexen Kaffee.

Inhalt: 250 g (59,80 €* / 1000 g)

14,95 €*
Ab 13,60 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
14,95 €*
59,80 €* / 1000 g
Bis 6
14,50 €*
58,00 €* / 1000 g
Bis 9
14,05 €*
56,20 €* / 1000 g
Ab 10
13,60 €*
54,40 €* / 1000 g

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    • Tee
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Tansania Perlbohne Ngila Estate

Tansania Perlbohne Ngila Estate

Kaffee

Menge: 500g | Ganze Bohne / Gemahlen: gemahlen
Der Tansania "Snowtop" Ngila Estate ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch seine feine, belebende Säure und seine harmonisch ausgewogenen Aromen besticht. Er gedeiht auf dem renommierten Ngila Coffee Estate am Rande des Ngorongoro-Kraters in der Region Karatu, auf einer Höhe von 1.600 Metern. Hier entfaltet diese Bohne, was die Natur Tansanias zu bieten hat. Der sehr mineralienreiche vulkanische Verwitterungsboden in Kombination mit Schattenbäumen bietet optimale Bedingungen für die Bourbon-Varietät, die hier wunderbar gedeiht. Der "Snowtop" Kaffee überrascht mit einer faszinierenden Aromavielfalt. Leicht fruchtige Noten von Zitronen, roten Johannisbeeren und tropischen Früchten verschmelzen harmonisch mit vollmundigen Anklängen von Vollmilchschokolade. Im Hintergrund schwingen Nuancen von gerösteten Haselnüssen und getrockneten Feigen mit, die diesem Kaffee eine außergewöhnliche Komplexität verleihen. Test Durch den mittleren Röstgrad kommen seine natürliche Süße und die ausbalancierte Struktur optimal zum Ausdruck. Dank der schonenden Aufbereitung durch die „Fully Washed“-Methode bleiben die natürlichen Aromen der Bohnen erhalten, und es entsteht ein klarer und sauberer Geschmack. Der Kaffee überzeugt durch sein volles Aroma, seine gute Balance und seine zurückhaltende Fruchtigkeit. Probieren Sie ihn als Filterkaffee, im Handaufguss oder in der French Press. Er entfaltet seine Aromen auf vielfältige Weise und sorgt bei jeder Zubereitung für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Inhalt: 500 g (31,10 €* / 1000 g)

15,55 €*
Varianten ab 7,23 €*
Ab 14,15 €*
Anzahl Stückpreis Grundpreis
Bis 3
15,55 €*
31,10 €* / 1000 g
Bis 6
15,08 €*
30,16 €* / 1000 g
Bis 9
14,62 €*
29,24 €* / 1000 g
Ab 10
14,15 €*
28,30 €* / 1000 g

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    • Kakao
    • Vollmilchschokolade
    • Toast
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    • Blüten
    • Rosenblüte
    • Gewürze
    • Kräuter
    • Tee
    • Schwarzer Tee
    • Zitrone
    • Steinfobst
    • Kernobst
    • Beeren
    • Tropische Früchte
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Brasilien Fazenda da Lagoa

Brasilien Fazenda da Lagoa

Kaffee in der Dose (gemahlen)

Der Brasilien Fazenda da Lagoa ist ein naturmilder Kaffee aus Arabica Obatã Bohnen. Er stammt aus dem Herzen Brasiliens, genauer gesagt aus der Region Santo Antônio do Amparo in Minas Gerais. Das in 1000 Metern Höhe über dem Meeresspiegel gelegene Hochplateau von Campo des Vertentes ist wasserreich und bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Kaffee. Die Lehmböden enthalten Eisenoxid und sind sehr fruchtbar. Die regelmäßige Niederschläge und milde Temperaturen ergänzen die exquisite Lage. Eingebettet in die Mata Atlantica genannte Waldlandschaft befindet sich der Fazenda da Lagoa Estate. Die Portugiesen brachten die ersten Kaffeepflanzen Anfang des 18. Jahrhunderts nach Brasilien. Die Fazenda ist eine der ältesten Kaffeefarmen in der Region, deren Ursprünge auf das Jahr 1764 zurück gehen. Damals schenkte die portugiesische Krone den Besitz einem Vorfahren des heutigen landwirtschaftlichen Direktors J. Paiva. Der Brasilien Fazenda da Lagoa Kaffee zeichnet sich durch ein leichtes, wunderbar weiches, ausgewogenes Aroma aus. Erleben Sie florale, nussige und süße Noten, die harmonisch miteinander verschmelzen. Sein milder Geschmack und voller Körper machen ihn ideal für jeden Moment Ihres Tages und die "Natural" Aufbereitung verleiht ihm einen süßen und langanhaltenden Nachgeschmack. Probieren Sie diesen Kaffee in verschiedenen Filter-Methoden aus. Wir empfehlen die Zubereitung in der French Press, Kalita oder als einfache Tassenbrühung.

Inhalt: 125 g (71,20 €* / 1000 g)

8,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Dose
Siebträger wird an einer Kaffeemühle mit Kaffeemehl befüllt

Empfehlung: Kaffeemühle kaufen und stets frisch mahlen!

Verbessern Sie mit einer einfachen Methode die geschmackliche Qualität Ihres Kaffees! Mahlen Sie die Bohnen frisch, direkt vor der Zubereitung. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie die Bohnen manuell oder elektrisch vermahlen. Die Bohnen bilden eine natürliche Schutzschicht gegen äußere Einflüsse, wodurch sie ihre wertvollen Aromen wesentlich länger erhalten. Ist der Kaffee erstmal gemahlen, ist die Schutzschicht gebrochen und die Oberfläche vergrößert sich um mehr als das Tausendfache. Die empfindlichen Aromen werden durch den Kontakt mit Sauerstoff zerstört und der Kaffee schmeckt langweilig und fade. 

Ein weiterer Vorteil von frisch gemahlenem Kaffee besteht darin, dass es einfacher ist die Qualität Ihres Einkaufs zu überwachen, weil Sie die ganzen Bohnen kaufen. Wenn Sie Kaffeepulver kaufen, ist dies die sprichwörtliche "Katze im Sack".

Filterkaffee richtig dosieren

Wie viele Löffel pro Tasse Filterkaffee brauchen Sie? Es kommt vor allem auf das Verhältnis von Wasser zu Kaffeepulver an. Allgemein als Faustformel kann man sagen, dass auf 100ml Wasser ca. 6g Kaffee kommen. Passen Sie die Pulvermenge an die Menge des gebrühten Kaffees an. Die meisten Messlöffel für Kaffee fassen ca. 7 Gramm Kaffeepulver. Eine kleine Kaffeetasse hat ca. 150ml, verwenden Sie hierfür 9g Kaffee. Kaffeebecher hingegen fassen ca. 300 ml. Hier kommen, je nach gewünschter Stärke, 18-21g Kaffee zum Einsatz.

Für eine präzise Dosierung oder bei einer größeren Menge Kaffee lohnt sich der Kauf einer Kaffeewaage. In diesen ist oft eine Stoppuhr verbaut, um die Zeit für den Brühvorgang zu stoppen und damit den Mahlgrad zu überprüfen. Ihr Kaffee sollte in 3-4 Minuten durchlaufen.

Kaffeepulver wird in Papierfilter in Kaffeemaschine gefüllt

Filterkaffee und die optimale Temperatur

Die optimale Brühtemperatur bei Filterkaffee Zubereitung liegt bei 92-94°C. 

Für eine exakte Temperaturmessung empfiehlt sich ein Thermometer oder ein spezieller Wasserkocher, bei dem die gewünschte Temperatur exakt voreingestellt werden kann. 

Alternativ können Sie nach dem Aufkochen 2-3 Minuten warten, bevor Sie mit dem Brühen beginnen.

Filterkaffee Anleitung und Tipps

Sie möchten die Filterkaffee Zubereitung verfeinern? Bereiten Sie dafür zum Beispiel im Sommer einen Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne zu. Verschiedene Kaffeerezepte finden sie hier.

Wenn Sie noch ausführlicher wissen wollen wie man Filterkaffee selber machen oder Filterkaffee richtig aufgießen kann, dann schauen Sie hier gerne vorbei.

Rezepte und mehr Kaffeewissen

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Kaffee und Säure

Was ist das Geheimnis der Säure im Kaffee und was macht die Berliner Kaffeerösterei anders?

Espresso Tonic

Spritziger Espresso ohne Alkohol - schmeckt nicht nur im Sommer lecker und frisch

Kaffee Zubehör

Handfilter, French Press, Bialetti, Milchkännchen und AeroPress - das richtige Zubehör dafür

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