Indien Harley Estate Arabica Natural Maceration

Indien Harley Estate Arabica Natural Maceration

15,55 €*

Varianten ab 7,23 €*

Ab 14,15 €*

31,10 €* / 1000 g

Anzahl	Stückpreis	Grundpreis
Bis 3	15,55 €*	31,10 €* / 1000 g
Bis 6	15,08 €*	30,16 €* / 1000 g
Bis 9	14,62 €*	29,24 €* / 1000 g
Ab 10	14,15 €*	28,30 €* / 1000 g

Produktnummer: 1010702

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Menge

250g

500g

1000g

Ganze Bohne / Gemahlen

Bohne

gemahlen

Beutel

Beschreibung Indien Harley Estate Arabica Natural Maceration

- Ein außergewöhnlicher Kaffee mit süßen Beeren-Schoko-Nuß-Noten. Gute Fülle und Balance. Der Harley Estate produziert neben dem Robusta (den wir auch im Sortiment haben) auch Arabica-Kaffee. Die Aufbereitung Natural Carbonic Maceration, zu deutsch Kohlensäuremaischung kommt aus dem Weinanbau. Im Beaujolais stellt sie eine traditionelle Form dar. Als ein Kaffee mit dieser Aufbereitung im Rahmen der Barista Weltmeisterschaften Australien präsentiert und damit der Weltmeistertitel errungen wurde, erregte diese bei der Rohkaffeeaufbereitung seltene, eher experimentelle Art der Fermentation des Kaffees große Aufmerksamkeit. Nun hat sich auch der Indien Harley Estate damit auseinandergesetzt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen!

- Single Origin
- 100% Arabica
- Aromaprofil
- FruchtigSchokoladigSüß
- Ursprungsland
- Indien
- Kaffeestärke
- Eher mild
- Röstgrad
- Mittel

Zubereitungsempfehlung

- Tassenbrühung
- Handfilter

Aromarad

- Nuss
- Süß
- Süss, Melasse
- Kakao
- Zartbitterschokolade
- Toast
- Blüten
- Gewürze
- Kräuter
- Tee
- Zitrone
- Steinfobst
- Kirschen
- Kernobst
- Beeren
- Blaubeeren
- Tropische Früchte
- Trockenfrüchte

Geschmacksprofil

- Aroma
- 4
- Komplexität
- 4
- Körper
- 3
- Nachgeschmack
- 2
- Fruchtigkeit
- 3
- Balance
- 4
- Süße
- 4
- Bouquet
- 3

Herkunft

Ursprungsbilder

Anbau/Verarbeitung

- Ursprungsland
- Indien
- Region
- Karnataka
- Plantage
- Region: Karnataka
- Anbauhöhe
- 900 m
- Boden
- Mineralischer Lehmboden
- Varietät
- Sln. 9
- Schattenbäume
- ja
- Qualität
- AA
- Aufbereitung
- Natural carbonic maceration
- Microlot
- ja

- maximale regionale Anbauhöhe
- 1600 m
- maximale Anbauhöhe
- 900 m
- minimale Anbauhöhe
- 900 m
- minimale regionale Anbauhöhe
- 1000 m
- Meeresspiegel
- 0

Verkehrsbezeichnung

Röstkaffee

Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin

Zubehör

Kalita - 101 Dripper | Handfilter 1 bis 2 Tassen weiß

Dripper aus Keramik

"Wedge-shaped" Dripper aus Keramik mit drei Löchern. Für 1 bis 2 Tassen. Dieser Dripper ist mit Rillen auf der Innenseite versehen. Genau dieses Design hält im Brühprozess den Filter davon ab, an der Wand oder am Boden des Drippers zu kleben und ermöglicht so eine sanfte Extraktion des Kaffees. Passende Filter hier kaufen: Kalita - 101 Coffee Filter Brown

15,59 €*

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Stück

Kalita - TSUBAME 9g Messlöffel aus Edelstahl

Messlöffel

Messlöffel aus Edelstahl mit kurzem Griff. Fasst 9 g Kaffeepulver. Made in TSUBAME. Dieser Kaffeeportionierer aus Edelstahl fasst bis zu 9 g Kaffee pro Löffel. Das Lot hat einen kurzen Griff mit einem Loch am Ende. Das erlaubt es einen Schlüsselanhänger oder Karabiner daran zu befestigen und so den Kaffeeportionierer beispielsweise an der Schürze festzumachen. Hergestellt in der Stadt Tsubame in der Präfektur Nagasaki, welche bekannt ist für seine hoch qualitative metallverarbeitende Industrie. “Made in Tsubame“ steht für Qualität.

9,95 €*

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Stück

Kalita - Drip Pot aus Emaille weiß 1 L

Pour Over Kanne

Pour-Over Kanne aus Emaille 1000 ml Höhe mit Deckel ca.: 19,6 cm Höhe ohne Deckel ca.: 15,5 cm Farbe: Weiß mit blauen Akzenten geeignet für Herd- und Kochplatten und für den Gasherd Diese Kanne aus Emaille ermöglicht eine perfekte Kontrolle beim Ausschenken. Das eleganten Design macht die Kanne ideal geeignet zum Ausschenken von Kaffee am Tisch in der Gastronomie, am Buffet oder Zuhause. Emaille war schon früher ein beliebtes Material für Kochgeschirr jeder Art und ist auch heute wieder stark gefragt. The Langlebigkeit des Materials ist ein großes Plus.

48,59 €*

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Stück

BKR - große Tasse mit Logo (350 ml)

Tasse

Eine formschöne Tasse aus weißem Porzellan aus dem Hause der Berliner Kaffeerösterei. Das zeitlose Design mit unserem Logo ist die perfekte Ausgangsbasis für Ihren Lieblingskaffee, -tee oder die Trinkschokolade. Aber egal, was Sie für oder in der Tasse zubereiten: mit einer Höhe von ca. 110 mm und einem Fassungsvermögen von ca. 350 ml ist darin genügend Platz für alles was Sie gerne trinken. Also, hoch die Porzellantassen ...

7,95 €*

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