Rohkaffee Jemen Mocha Matari
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Beschreibung Rohkaffee Jemen Mocha Matari
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ROHKAFFEE → Dieser Kaffee ist nicht geröstet!
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- Single Origin
- 100% Arabica
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- Ursprungsland
- Jemen
Zubereitungsempfehlung
Aromarad
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- Nuss
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- Süß
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- Kakao
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- Toast
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- Blüten
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- Gewürze
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- Kräuter
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- Tee
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- Zitrone
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- Steinfobst
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- Kernobst
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- Beeren
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- Tropische Früchte
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- Trockenfrüchte
Geschmacksprofil
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- Aroma
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- Komplexität
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- Körper
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- Nachgeschmack
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- Fruchtigkeit
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- Balance
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- Süße
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- Bouquet
Herkunft
Ursprungsbilder
Anbau/Verarbeitung
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- Ursprungsland
- Jemen
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- Region
- Bani Matar
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- Anbauhöhe
- 1900 m
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- Boden
- Kies- und Sandboden
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- Varietät
- Mocha
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- Schattenbäume
- ja
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- Qualität
- Matari
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- Aufbereitung
- Natural
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- maximale regionale Anbauhöhe
- 3000 m
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- maximale Anbauhöhe
- 1900 m
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- minimale Anbauhöhe
- 1900 m
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- minimale regionale Anbauhöhe
- 1000 m
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- Meeresspiegel
- 0
Verkehrsbezeichnung
Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
23. April 2022 16:28
Spitzenkaffee
Da einige Raritätenkaffees für meinen Geschmack viel zu dunkel geröstet werden, greife ich öfter mal zur Selbsthilfe. Den Mocca Matari habe ich zum ersten Mal geröstet. Das Ergebnis hat mich sehr angenehm überrascht. Ein schokoladiger und vollmundiger Kaffee ohne die typisch afrikanische Säurelastigkeit. Ein Kaffee, der sogar kalt noch ausgezeichnet schmeckt und keine störenden Bitterstoffe enthält. Klare Empfehlung!
29. April 2022 07:56
Sehr guter Kaffee
Guter Kaffee mit Noten von Schokolade und fruchtigen Nuancen. Geröstet auf einer Behmor 2020 sr