Tansania Fruity Ngorongoro Ngila Estate
19,55 €*
Varianten ab 9,05 €*
Inhalt:
500 g
39,10 €*
/ 1000 g
Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
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Bis 3 |
19,55 €*
|
39,10 €* / 1000 g |
Bis 6 |
18,96 €*
|
37,92 €* / 1000 g |
Bis 9 |
18,38 €*
|
36,76 €* / 1000 g |
Ab 10 |
17,79 €*
|
35,58 €* / 1000 g |
Produktnummer:
1251003
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Beschreibung Tansania Fruity Ngorongoro Ngila Estate
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Mit dem Fruity Ngorongoro probiert die Ngila-Farmerin etwas ganz Neues aus: Die Kaffeekirschen wurden entpulpt und anschließend 12 Stunden lang fermentiert. Danach wurde der Kaffee gewaschen.
Anschließend wurden die Pergaminos (Rohkaffeebohnen, von denen die Pergamenthaut noch nicht entfernt wurde) nochmal von Hand verlesen und danach 24 Stunden abgedeckt ruhen gelassen. Durch diese Ziehzeit unter Planen tritt eine spezielle Nachfermentierung ein. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Ein umwerfend fruchtiger Kaffee!
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- Single Origin
- 100% Arabica
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- Aromaprofil
- Fruchtig
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- Ursprungsland
- Tansania
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- Kaffeestärke
- Eher kräftig
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- Röstgrad
- Mittel
Zubereitungsempfehlung
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- Karlsbader Kanne
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- Kaffeemaschine
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- Cold Brew
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- Handfilter
Aromarad
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- Nuss
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- Süß
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- Kakao
- Zartbitterschokolade
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- Toast
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- Blüten
- blumig/floral
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- Gewürze
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- Kräuter
- Kohlrabi, grüne Paprika
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- Tee
- Grüner Tee
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- Zitrone
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- Steinfobst
- Pflaumen, Sauerkirschen, Kirschlikör
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- Kernobst
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- Beeren
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- Tropische Früchte
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- Trockenfrüchte
- Rosinen
Geschmacksprofil
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- Aroma
- 5
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- Komplexität
- 5
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- Körper
- 4
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- Nachgeschmack
- 5
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- Fruchtigkeit
- 4
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- Balance
- 3
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- Süße
- 3
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- Bouquet
- 4
Herkunft
Anbau/Verarbeitung
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- Ursprungsland
- Tansania
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- Region
- Karatu
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- Anbauhöhe
- 1600 m
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- Boden
- Vulkanischer Verwitterungsboden
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- Varietät
- Bourbon
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- Schattenbäume
- ja
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- Qualität
- AA
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- Aufbereitung
- Fully washed
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- maximale regionale Anbauhöhe
- 1800 m
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- maximale Anbauhöhe
- 1600 m
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- minimale Anbauhöhe
- 1600 m
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- minimale regionale Anbauhöhe
- 950 m
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- Meeresspiegel
- 0
Verkehrsbezeichnung
Röstkaffee
Hersteller/Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Berliner Kaffeerösterei Giest & Compagnon Produktions & Vertriebs GmbH, Sickingenstr. 20-28, 10553 Berlin
Anmelden
17. März 2024 11:42
Spitze
Sehr außergewöhnlicher Kaffee. Derzeit mein Lieblingskaffee. Sehr zu empfehlen.